‏محافظ البحر الأحمر يعلن إنقاذ 28 شخصا من حادث غرق مركب سياحي واستمرار البحث عن 17 آخرين الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي مصرع شخص وإصابة اثنين في تحطم طائرة قرب مطار فيلنيوس بليتوانيا غارات على النبطية تزامنا مع تفجيرات في ديرميماس واشتباكات بمحيط الخيام انهيارات أرضية وفيضانات تضرب جزيرة سومطرة الإندونيسية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3,754 شهيدًا و15,626 مصابًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ أكتوبر 2023 وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس

أخبار عاجلة

طريقة عمل البوريك التركي بأقل التكاليف

الإثنين ,22 حزيران / يونيو2020 ، 01:56 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل البوريك التركي بأقل التكاليف

البوريك

القاهرة - مصر اليوم

يعد البوريك هو احدي الاكلات التركية التي انتشرت في مصر وبدأ الكثير في تطبيقها بأسهل طريقة

المقادير
2 ملعقة زبدة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى فنجان ماء دافىء وملعقة سكر
2 بيضة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
3 ملاعق زبادى
الحشوة
جبنة شيدر او جبنة رومى مع زيتون
أو جبنة فيتا او جبنة بيضا
مضاف لها ملعقة زعتر
وملعقة زيت
الطريقة
يضرب البيض بالشوكة ويمكن اضافة ذرة قرفة عليه عشان الريحة
نضيف للدقيق الخميرة والزبدة والملح ونقلب كويس وطبعا احنا ذوبنا الخميرة فى ملعقة سكر وفنجان ماء دافىء
ثم نضيف البيض وحبة البركة ويقلب جيدا
نضيف الزبادى بالتدريج ونقلب ونعجن لحد ما نحصل على عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق
اذا احتاجت ماء تزود بملعقة ماء دافى
نتركها تخمر نصف ساعة ونحضر الحشوة نهرس الجبنة بالزعتر والزيت ولو عاوزين جبنة رومى وزيتون او جبنة شيدر اى نوع جبنة مفضلة من الجبنة

طريقة تشكيل العجينة يوجد طريقتين
الطريقة الاولى
تقطع دوائر صغيرة وتفرد ونضع بها ملعقة جبنة صغيرة ثم نغلقها مثل القطايف ونقفل الاطراف بالشوكة
ونرصهم فى صينية ونضع على وجههم حبة البركة وندهن الوجه صفار بيض
و وتغطي وتترك ساعة ثم تخبز فى فرن على حرارة متوسطة حوالى 200 درجة لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل البوريك التركي بأقل التكاليف

البوريك

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المملكة العربية السعودية

الرياض - مصر اليوم

الفنانة حنان مطاوع

القاهرة ـ مصر اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

لاعب ليفربول محمد صلاح

لندن - سامر موسى

مشاكل الرؤية

نيودلهي ـ مصر اليوم

الأميرة رجوة الحسين بإطلالة تجمع بين الكلاسيكية والعصرية

عمان ـ مصر اليوم