c بسبوسة - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 23:03:58 آخر تحديث
  مصر اليوم -

بسبوسة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - بسبوسة

بسبوسة
القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير : للنمورة 1 كلغ سميد 1 كوب سكر 1 كوب حليب سائل 1 كوب زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة مسكة 4 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر 3 ملعقة صغيرة ماء الزهر 3 ملعقة صغيرة ماء الورد طحينة للزينة لوز مقطّع الى نصفين للقطر 3 كوب سكر 3 ملعقة صغيرة ماء الورد 3 ملعقة صغيرة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض الطريقة : 1- يباشَر بتحضير القطر أو شراب السكر لأنه يجب أن يُقدّم بارداً. يُذوّب السكر في 1 ½ كوب من الماء على نار معتدلة. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان 2- يضاف عصير الليمون الحامض ويُحرّك الشراب جيداً، ثم يُترك على نار هادئة حتى يشتدّ قليلاً، يُرفع بعد ذلك عن النار ويوضع جانباً 3- لتحضير النمورة، تُمزج المكونات كلها باستثناء الطحينة، في وعاء كبير حتى تشكّل عجينة 4- تُدهن صينية بالطحينة وتُسكب عجينة النمورة فيها. تترك لترتاح على حرارة الغرفة لمدة 1 ½ ساعة 5- يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م 6- توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تُطهى جيداً. ثم يتم اخراجها منه 7- تُقطّع النمورة على شكل مربعات مائلة، ثم تعاد الى الفرن وتوضع على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبياً. وتُطفأ النار 8- يُسكب القطر على الفور فوق النمورة وتُترك في الفرن لبعض الوقت حتى يتم تشرب القطر 9- تخرج النمورة من الفرن و توضع حبة لوز في وسط كل مربع نمورة  10- تُقدّم باردة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

بسبوسة بسبوسة



GMT 02:44 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

بسبوسة جوز الهند

GMT 05:19 2016 الثلاثاء ,28 حزيران / يونيو

بسبوسة جوز الهند

GMT 01:09 2016 الإثنين ,28 آذار/ مارس

بسبوسة بالكاسترد

GMT 09:09 2016 الأحد ,14 شباط / فبراير

بسبوسة بشراب البرتقال

GMT 00:57 2016 الخميس ,04 شباط / فبراير

بسبوسة بالشوكولاتة و التمر

ياسمين صبري بإطلالات أنيقة كررت فيها لمساتها الجمالية

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 15:08 2024 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر

إطلالات أيقونية لملكة الأناقة رانيا العبد الله
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon