نتائج "مايكروسوفت" و"ميتا" تهبط بأسهم "ناسداك" 2.8% الداخلية الفرنسية تعلن عن إصابة 5 أشخاص بجروح في إطلاق نار في مدينة بواتييه غربي البلاد الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض طائرة مسيرة في الأراضي السورية تم إطلاقها باتجاه إسرائيل وزير الصحة الفلسطيني يُعلن استئناف حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في قطاع غزة غداً قوات الاحتلال تطلق الرصاص الحي وقنابل الصوت خلال اقتحام مدينة قلقيلية رسميا روي فيتوريا مديرا فنيا لباناثينايكوس اليوناني حتى 2026 جيش الاحتلال يعلن إسقاط طائرة مسيرة قادمة من لبنان ريال مدريد يتبرع بمليون يورو لضحايا إعصار دانا في إسبانيا ارتفاع حصيلة قتلى فيضانات إسبانيا إلى 158 مدير الصحة العالمية يدين هجوم الاحتلال على مستشفى كمال عدوان الوضع مأساوي

أخبار عاجلة

بعض النصائح الذهبية لصنع كيك ناجح

الأربعاء ,09 آذار/ مارس2016 ، 13:34 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بعض النصائح الذهبية لصنع كيك ناجح

النصائح الذهبية لصنع كيك ناجح

القاهرة - مصر اليوم

صنع الكيك وتناوله هو من أجمل اللحظات والتجارب التي يمكن أن نمر بها، لكن يمكن لهذه التجربة أن تبوء بالفشل الجزئي أو التام نتيجة عدم البراعة في صنع الكيك بالطريقة التي نحبها.

إن كنت عزيزتي ممن يعانون من هذه المشكلة، لا تقلقي فالحل بسيط ويتمثل في اتبَاع بعض النصائح الذهبية التي ستساعدك في إتقان صنع الكيك بشكل فائق.

1. إحرصي على إشعال الفرن قبل البدء في إعداد الكيك.

2. إحرصي على إعداد القوالب مدهونة وجاهزة قبل البدء بالعجن.

3. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس بارداً.

4. عليك القيام بنخل الدقيق والباكينغ باودر (وتأكَدي من صلاحيته)، وعند ملء الكوب بالدقيق يجب أن يكون ممتلئاً بدون الضغط عليه.

5. إستعملي الكوب نفسه في كيل جميع المواد المستعملة.

6. أخلطي البيض مع السكر جيداً، واحذري من عدم إطالة مدة الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء وتهبط الكيكة.

7. الأفضل عدم الخلط كثيراً بعد إضافة السائل، والإنتباه لضرورة إضافة السائل في آخر مرحلة وليس مع الدقيق.

8. عند استعمال الفواكه مع الكيك، ضعي معها ملعقة من الباكينغ باودر ليساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيلاً، ومن الأفضل إستعمال القرفة مع الفواكه لإضفاء نكهة لذيذة.

9. إذا كنت ترغبين في كيكة البرتقال أو الليمون، أضيفي بشر البرتقال أو بشر الليمون مع البيض. وفي كيكة الليمون، يُفضَل إضافة نصف كوب عصير الليمون المركَز مع نصف كوب من الحليب.

10. أما إذا كنت ترغبين بكيكة الكاكاو، قومي بإنقاص كوب من الدقيق واستبداله بآخر من الكاكاو واخلطيه جيداً مع الدقيق.

11. لا تتركي العجين طويلاً خارج الفرن بعد خلطه بل قومي بإدخال الفرن المحمَى فوراً وأملأ القالب ثلاثة أرباعه.

12. ضعي القالب في فرن متوسط الحرارة، ولا تقومي بفتح الفرن أثناء الربع الأول من الساعة حتى لا يهبط العجين نتيجة دخول الهواء البارد.

13. عند نضج الكيك، قومي بقلبه وهو ساخن حتى لا يلتصق بالقالب، وضعيه إما فوق منخل أو فوطة نظيفة وغطيه بفوطة نظيفة حتى يحافظ على طراوته ولا يجف.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بعض النصائح الذهبية لصنع كيك ناجح

النصائح الذهبية لصنع كيك ناجح

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدكتور محمد معيط وزير المالية السابق ورئيس المجموعة العربية لصندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان مصطفى فهمي

القاهرة - شيماء عصام

شركة غوغل الأميركية

موسكو ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التطعيم ضد مرض شلل الأطفال

غزة - مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم