القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
2 كوب بطاطس مسلوقة
نصف كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
رشة بيكنج بودر
ثوم مهروس
بيض
سجق
فلفل رومى أخضر
بصل
زيت
طريقة التحضير
* إخلطى البطاطس المسلوقة مع الدقيق والبيكنج بودر والثوم المفروم ثم ضيفى الكمون والملح والبيضة وقلبى
* شكلى الخليط فى قاعدة وجوانب تارت ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الفلفل الرومى ثم السجق
* إخفقى البيض مع الفلفل الأسود ثم ضيفى خليط السجق بعد أن يهدأ لخليط البيض
* ضعى الحشوة على القاعدة ثم أدخلى التارت الفرن حتى تمام النضج وقدميه
أرسل تعليقك