القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
ورق سمبوسك
سمنة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة قشطة
2 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة سكر
الشربات
2 كوب سكر
كوب عصير برتقال
ماء
عصير ليمونة
بشر برتقال
طريقة التحضير
* ضعى عصير البرتقال مع بشر البرتقال والسكر على النار وقلبى
* ضيفى النشا المذاب فى القليل من الماء لخليط البرتقال وقلبى
* ضيفى القشطة عندما يغلظ قوام المهلبية وقلبى وإتركى الخليط حتى يبرد
* إحشى ورق السمبوسك بالخليط ورصيه فى صينية مدهونة بالسمنة
* إدهنى السمبوسك بالسمنة وادخليها الفرن حتى يحمر لونها
* إسقى السمبوسك بالشربات البارد وقدميها وزينيها بشرائح البرتقال
طريقة تحضير الشربات
* ضعى السكر والماء وعصير البرتقال وعصير ليمونة على النار
* ضيفى بشر البرتقال وإتركى الخليط ليغلى ويغلظ القوام دون تقليب
أرسل تعليقك