القاهرة - مصر اليوم
المقادير
هريسة شطة
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
نصف كوب بقسماط ناعم
ثوم مفروم
بودرة بصل
ربع ملعقه بابريكا
2 بيضة
ملح
فلفل اسود
زيت
طريقة التحضير
* اخلطي صدور الدجاج المفرومه وهريسه الشطه والثوم المفروم والبصل البودرة والبابريكا
* ضيفي لهم بيضهة والبقسماط واخلطيهم جيدا حتي تحصلي علي شبه عجين يفضل وضع العجين بالثلاجه
* ضعي البقسماط الناعم علي سطح مستوي وافردي خليط الدجاج باستخدام النشابه
* ضيفي رشه بسيطه من البقسماط علي الوجه اثناء الفرد
* شكليه حسب الرغبه ثم اغمسي الناجتس في البيض ثم بعد ذلك في البقسماط
* سخني طاسه بها زيت وحمري بها الناجتس وقدميه بالهنا
أرسل تعليقك