قوات الاحتلال تطلق الرصاص الحي وقنابل الصوت خلال اقتحام مدينة قلقيلية رسميا روي فيتوريا مديرا فنيا لباناثينايكوس اليوناني حتى 2026 جيش الاحتلال يعلن إسقاط طائرة مسيرة قادمة من لبنان ريال مدريد يتبرع بمليون يورو لضحايا إعصار دانا في إسبانيا ارتفاع حصيلة قتلى فيضانات إسبانيا إلى 158 مدير الصحة العالمية يدين هجوم الاحتلال على مستشفى كمال عدوان الوضع مأساوي زلزال بقوة 5 درجات يضرب جزر الكوريل الجنوبية الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء للسكان من بعض المناطق في الضاحية الجنوبية لبيروت غارات إسرائيلية جديدة على النبطية في لبنان ارتفاع شهداء لبنان إثر عدوان الاحتلال إلى 2800 شهيد

أخبار عاجلة

فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

الأربعاء ,06 إبريل / نيسان2016 ، 14:13 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

فطائر بالجبن

القاهرة - مصر اليوم

المقادير:
6 أكواب دقيق
½ 1 كوب حليب دافئ
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
½ كوب زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
الحشو:

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح (حسب الرغبة)
كوب جبن كريمي
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
½ كوب زيت زيتون
الوجه:

2 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة عصير ليمون
سمسم وحبة البركة
الطريقة:
الحشو:

على نار هادئة، سخني الزيت ثم ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
في وعاء، ضعي الجبن والبصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطيهم جيدًا.
العجين:

في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب حليب، قلبيهم جيدًا ثم اتركيهم في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبيض والزبدة والزيت وعصير الليمون.
أضيفي خليط الخميرة، ثم ضعي الحليب تدريجيًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
قسمي العجين إلى 5 كور متساوية.
افردي الكرة الأولى، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، ثم افردي الثانية، وادهنيها بزيت الزيتون، ثم الثالثة، ثم الرابعة.
ادهني الرابعة بزيت الزيتون، ثم ضعي الحشو عليها ولفيها على شكل اسطوانة.
قطعي الاسطوانة على شكل مثلثات بالسكين.
افردي الكرة الخامسة، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، وضعي الحشوة، ثم أغلقيها على نفسها لتصبح كرة.
ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبدة.
ضعي الكرة في المنتصف، ووزعي حولها المثلثات.
في وعاء، اضربي صفار البيض والحليب وعصير الليمون، ثم ادهني وجه العجين بالخليط.
وزعي حبة البركة على الكرة، والسمسم على المثلثات.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

فطائر بالجبن

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدكتور محمد معيط وزير المالية السابق ورئيس المجموعة العربية لصندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان مصطفى فهمي

القاهرة - شيماء عصام

شركة غوغل الأميركية

موسكو ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التطعيم ضد مرض شلل الأطفال

غزة - مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم