توقيت القاهرة المحلي 02:36:47 آخر تحديث
  مصر اليوم -

شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة

شرب الشاي
موسكو ـ مصر اليوم

أكدت الدكتورة مارجريتا لفوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة يعيق امتصاص الحديد من الطعام.

وتشير الخبيرة إلى أن الشاي يحتوي على مواد دباغية هي التانينات، التي تعيق عملية امتصاص الحديد من الطعام، ولكن مستوى التأثير السلبي للمشروب يعتمد على صحة الشخص، ونوعية وكمية الشاي ووقت شربه.

وتقول: "تتوقف المسألة في نوعية وكمية الشاي التي يتناولها الشخص ،من الأفضل عدم تناوله مع الطعام، وبعده مباشرة.

ويمكن اعتبار الجرعة الآمنة حتى 400 مليلتر في اليوم ويفضل تناوله في الصباح، إذا كان الشخص لا يعاني من قصور كلوي أو حصى في الكلى أو ارتفاع في مستوى حمض البوليك".

وتضيف: ان الكافيين الموجود في الشاي يمنع امتصاص الحديد والمغنيسيوم من الطعام، قائلة "إذا أراد الشخص تناول الشاي بعد الطعام، فمن الأفضل أن يتناوله على الأقل بعد مضي 40 دقيقة.

بالطبع كل شيء يعتمد على الحالة الصحية للشخص، ونوعية وكمية ووقت تناول الشاي".

ولكن الشائع أن يتناول معظم الناس الشاي بعد الأكل.

في حين أن هذه العادة قد تكون مكتسبة بمرور الوقت ، إلا أن خبراء التغذية ينصحون بعدم استخدامها.

يوجد اصناف متعددة للشاي ،منها "الشاي الأخضر ،والأرجواني ،والأعشاب والأسود".

الشاي في حد ذاته له الكثير من الفوائد الغذائية بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.

نتفق جميعًا على أن الطعام هو المصدر الرئيسي الوحيد للعناصر الغذائية التي نحتاجها كل يوم ، ولا يعرف معظمنا أن بعض المواد الغذائية تحتوي على بعض المكونات غير المغذية التي يمكن أن تعيق امتصاص الفيتامينات والمعادن.

أحد الأمثلة على ذلك هو العفص الموجود في الشاي ،والمسؤول عن توفير لون بني غامق له.

وبالمثل ، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين والفلافونويد ، وهي أشكال أخرى من العفص.

تركيزات عالية من الاثنين يمكن أن تمنع امتصاص البروتين والحديد.قد يمنع محتوى الكافيين الموجود في الشاي امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي. أوراق الشاي حمضية وتؤثر على عملية الهضم.

قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ : 

5 أطعمة لا تأكلها عندما تشرب الشاي

3 أسباب تبعدك عن شرب الشاي الساخن علي معدة فارغة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة



إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمان ـ مصر اليوم

GMT 23:48 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
  مصر اليوم - ترامب يناقش إبعاد بعض  وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله

GMT 10:20 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل آمن
  مصر اليوم - فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل آمن

GMT 03:10 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو

داليدا خليل تستعد للمشاركة في الدراما المصرية

GMT 21:21 2015 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان

أهالي قرية السلاموني يعانون من الغرامات

GMT 02:17 2016 الثلاثاء ,21 حزيران / يونيو

فوائد عصير الكرانبري لعلاج السلس البولي

GMT 01:18 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

سامسونج تكشف عن نسخة باللون الأحمر من جلاكسى S8

GMT 17:27 2022 الثلاثاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

أطعمة تمنع مرض الزهايمر أبرزها الأسماك الدهنية

GMT 15:02 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر

ريلمي تعلن موعد إطلاق النسخة الجديدة من هاتف Realme GT Neo2T

GMT 13:46 2021 الثلاثاء ,05 تشرين الأول / أكتوبر

رامي جمال يروج لأغنية "خليكي" بعد عودة انستجرام

GMT 04:47 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر

{غولدمان ساكس} يخفض توقعات نمو الاقتصاد الأميركي

GMT 05:00 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو

تفريغ 964 طن حديد في ميناء غرب بورسعيد
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon