المركزى الأسترالى يبقى على سعر الفائدة الرئيسى عند أعلى مستوى فى 13 عاما اليابان تطلق قمرًا صناعيًا للاتصالات العسكرية في الرحلة الرابعة للصاروخ H3 تراجع الدولار وسط تقارب نسب التأييد في انتخابات الرئاسة الأميركية الذهب يستقر قبل الانتخابات الأميركية واجتماع البنك المركزي تداول النفط في نطاق ضيق قبيل الانتخابات الأميركية جوجل تعلن عن تحديث جديد لنموذج Gemini 1.5 Pro ارتفاع عدد الإصابات بفيروس غرب النيل في ألمانيا الفلبين تستعد لمواجهة رابع إعصار خلال نحو شهر ذهول فى ملاعب بيرو بعد وفاة لاعب وإصابة 5 بـ صاعقة منزل ليفاندوفسكي فى برشلونة يتعرض للغرق بسبب سوء الأحوال الجوية

أخبار عاجلة

شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة

الخميس ,19 كانون الثاني / يناير2023 ، 04:53 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة

شرب الشاي

موسكو ـ مصر اليوم

أكدت الدكتورة مارجريتا لفوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة يعيق امتصاص الحديد من الطعام.

وتشير الخبيرة إلى أن الشاي يحتوي على مواد دباغية هي التانينات، التي تعيق عملية امتصاص الحديد من الطعام، ولكن مستوى التأثير السلبي للمشروب يعتمد على صحة الشخص، ونوعية وكمية الشاي ووقت شربه.

وتقول: "تتوقف المسألة في نوعية وكمية الشاي التي يتناولها الشخص ،من الأفضل عدم تناوله مع الطعام، وبعده مباشرة.

ويمكن اعتبار الجرعة الآمنة حتى 400 مليلتر في اليوم ويفضل تناوله في الصباح، إذا كان الشخص لا يعاني من قصور كلوي أو حصى في الكلى أو ارتفاع في مستوى حمض البوليك".

وتضيف: ان الكافيين الموجود في الشاي يمنع امتصاص الحديد والمغنيسيوم من الطعام، قائلة "إذا أراد الشخص تناول الشاي بعد الطعام، فمن الأفضل أن يتناوله على الأقل بعد مضي 40 دقيقة.

بالطبع كل شيء يعتمد على الحالة الصحية للشخص، ونوعية وكمية ووقت تناول الشاي".

ولكن الشائع أن يتناول معظم الناس الشاي بعد الأكل.

في حين أن هذه العادة قد تكون مكتسبة بمرور الوقت ، إلا أن خبراء التغذية ينصحون بعدم استخدامها.

يوجد اصناف متعددة للشاي ،منها "الشاي الأخضر ،والأرجواني ،والأعشاب والأسود".

الشاي في حد ذاته له الكثير من الفوائد الغذائية بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.

نتفق جميعًا على أن الطعام هو المصدر الرئيسي الوحيد للعناصر الغذائية التي نحتاجها كل يوم ، ولا يعرف معظمنا أن بعض المواد الغذائية تحتوي على بعض المكونات غير المغذية التي يمكن أن تعيق امتصاص الفيتامينات والمعادن.

أحد الأمثلة على ذلك هو العفص الموجود في الشاي ،والمسؤول عن توفير لون بني غامق له.

وبالمثل ، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين والفلافونويد ، وهي أشكال أخرى من العفص.

تركيزات عالية من الاثنين يمكن أن تمنع امتصاص البروتين والحديد.قد يمنع محتوى الكافيين الموجود في الشاي امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي. أوراق الشاي حمضية وتؤثر على عملية الهضم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة

شرب الشاي

موسكو ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التدخين

واشنطن ـ مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم