وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

دراسة جديدة إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة تزيد من فاعلية الخلايا المناعية بالجسم

الإثنين ,19 حزيران / يونيو2023 ، 12:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة جديدة إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة تزيد من فاعلية الخلايا المناعية بالجسم

القهوة

القاهرة - مصر اليوم

أشارت دراسة جديدة إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة تزيد من فاعلية الخلايا المناعية بالجسم، وتضاعف قدرتها على مكافحة الالتهاب.ووفقاً لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فعندما تدخل البكتيريا والفيروسات والمواد الغريبة الأخرى الجسم، يتفاعل معها جهاز المناعة لدينا عن طريق نشر خلايا الدم البيضاء والمواد الكيميائية لحمايتنا. ويُعرف رد الفعل هذا بـ«الالتهاب».
وقد يحدث هذا الأمر أيضاً عندما نفرط في استخدام الأوتار والعضلات، وهو سمة من سمات أمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

وتمتلئ حبوب القهوة بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول.
وقالت الدراسة الجديدة إن مزيج البروتين الموجود في الحليب ومضادات الأكسدة في القهوة يجعل الخلايا المناعية ذات فعالية مضاعفة في مكافحة الالتهاب.
وأجرى فريق الدراسة، التابع لجامعة كوبنهاغن، بحثاً على عدد من الخلايا المناعية البشرية، التي أصابوها عن عمد بالالتهاب، قبل تقسيمها إلى 3 مجموعات؛ الأولى تلقت جرعات مختلفة من مادة البوليفينول والأحماض الأمينية، وهي لبنات البناء الرئيسية لبناء البروتين، بينما تلقت المجموعة الثانية البوليفينول فقط بالجرعات نفسها، ولم تتلقَ المجموعة الثالثة أي شيء.
ووجد الفريق في الدراسة التي نشرت في مجلة «الكيمياء الزراعية والغذائية»، أن الخلايا المناعية التي تلقت جرعات من البوليفينول والأحماض الأمينية كانت فعالة في مكافحة الالتهاب بمقدار الضعف مقارنة بتلك التي لم تتلقَ هذا المزيج.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور أندرو ويليامز: «من المثير للاهتمام أن نلاحظ هذا التأثير المضاد للالتهابات لمزيج البروتين الموجود في الحليب ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على الخلايا».
وأشار إلى أن الخطوة التالية ستكون دراسة التأثيرات في الحيوانات، وأنه يأمل في الحصول على تمويل بحثي يسمح لفريقه بدراسة التأثير في البشر أيضاً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة تزيد من فاعلية الخلايا المناعية بالجسم

القهوة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة "مايكروسوفت" الأمريكية

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم