‏محافظ البحر الأحمر يعلن إنقاذ 28 شخصا من حادث غرق مركب سياحي واستمرار البحث عن 17 آخرين الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي مصرع شخص وإصابة اثنين في تحطم طائرة قرب مطار فيلنيوس بليتوانيا غارات على النبطية تزامنا مع تفجيرات في ديرميماس واشتباكات بمحيط الخيام انهيارات أرضية وفيضانات تضرب جزيرة سومطرة الإندونيسية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3,754 شهيدًا و15,626 مصابًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ أكتوبر 2023 وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس

أخبار عاجلة

دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 14:21 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

غسل الدجاج يصيب بالعدوى الميكروبية

القاهرة - مصر اليوم

توصّلت دراسة حديثة إلى أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي قد يؤدي إلى نتائج عكسية، بل يرفع من خطر الإصابة بالعدوى الميكروبية المسببة للإسهال والتهابات القولون. وذكر موقع DW الألماني، نقلا عن دراسة صادرة عن معهد "روبرت كوخ" إن مياه الصنبور تحتوي على البكتيريا العطيفة، وهي مسؤولة عن أغلب حالات التسمم الغذائي حول العالم، مما يؤدي إلى تلوث الأطعمة عند غسلها.

وأوضح الموقع، أنه يمكن للمياه المتدفقة أن تنشر البكتيريا الموجودة في الدواجن على سطح المطبخ وأوانيه وكذلك أقمشة التجفيف، وفي معظم الحالات تنتقل البكتيريا العطيفة من الدواجن إلى تلك الأسطح لتسبب الإصابة بالأمراض. تنتقل البكتيريا العطيفة أيضا من خلال تناول لحم البقر النيء والحليب الخام، بالإضافة إلى الاتصال مع الحيوانات أو شرب المياه من البرك والبحيرات. وتتمثل طرق الحماية من العدوى العطيفة في تحضير اللحوم النيئة بشكل منفصل عن أي طعام آخر، وطهي اللحوم في حرارة تصل إلى 70 درجة، ولا تقل عن 10 دقائق حتى لا يُصاب الشخص بهذا المرض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

غسل الدجاج يصيب بالعدوى الميكروبية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة حنان مطاوع

القاهرة ـ مصر اليوم

صاروخ فضائي

طوكيو ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

محمد صلاح

لندن ـ سليم كرم

الشاي الأخضر

لندن ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم