توقيت القاهرة المحلي 03:48:41 آخر تحديث
الأحد 2 آذار / مارس 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

علامات تؤكّد فساد الدجاج النيئ وعدم صلاحه للطعام

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - علامات تؤكّد فساد الدجاج النيئ وعدم صلاحه للطعام

الدجاج النيئ
القاهرة - مصر اليوم

انتشر غش التجار في الآونة الأخيرة وبخاصة الدجاج النيئ الذي يبيعوه بأسعار منخفضة الثمن، وكشف موقع "wikihow" عن علامات تؤكّد فساد الدجاج النيئ وعدم صلاحه للأكل وتتمثل في:

اللون

يجب الفحص الجيد للدجاجة قبل شرائها، وفي حالة وجود أي تغير في اللون يجب التخلص منها، لأنه إذا كان الدجاج النيئ طازجًا يكون لون لحمه ورديًا، أما إذا بدأ في التلف يبهت لونه، ويتحول إلى الرمادي بجميع درجاته، فبذلك يجب التخلص منه.

ويمتد التغيّر اللوني للدجاج التالف لظهور بقع صفراء بالجلد واللحم، وعند بداية طهي الدجاج الفاسد، فإن لونه الباهت سيستمر، ولن يتحول إلى الأبيض.

الرائحة

تفقد الدجاجة رائحتها التقليدية عندما تتلف، حيث إن الدجاج النيئ الفاسد له رائحة منفرة قوية جدًا، لهذا عند ظهور رائحة منفرة غريبة بالدجاجة يجب التخلص منها فورا، لأنها بذلك قد تلفت، حتى وإن ظهرت هذه الرائحة عند الطهي فقط.

الملمس

يجب لمس الدجاج جيدًا من جميع الجهات، فإذا كانت به لزوجة عالية فقد فسد، خاصة إذا استمر هذا الملمس اللزج بعد غسلها بالماء، حيث يعتبر البعض هذه اللزوجة طبقة عفن.

ويراعى عدم تجميد وإذابة الدجاجة النيئة أكثر من مرة، لأن هذا يسرع من تعفنها وظهور علامات التلف عليها.

قد يهمك أيضا :

ضبط كمية من الدجاج الفاسد في متجر شهير في الغردقة

  مباحث تموين بني سويف تضبط لحوم ودجاج فاسد

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

علامات تؤكّد فساد الدجاج النيئ وعدم صلاحه للطعام علامات تؤكّد فساد الدجاج النيئ وعدم صلاحه للطعام



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 00:02 2025 الأحد ,02 آذار/ مارس

رانيا يوسف تشارك بـ 3 مسلسلات فى رمضان 2025
  مصر اليوم - رانيا يوسف تشارك بـ 3 مسلسلات فى رمضان 2025

GMT 00:54 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير

خلطات هندية حديثة ومميّزة لتنعيم الشعر

GMT 09:41 2025 الأربعاء ,05 شباط / فبراير

هواوي تطور حاسبًا لوحيًا قابلًا للطي

GMT 02:44 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

ألفت عمر تؤكد أن أحمد عز من الأوفياء في مهنته وواثقة من نجاحه

GMT 08:34 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

مصطفى خاطر يبدأ تصوير "صندوق الدنيا" نهاية تشرين الثاني

GMT 19:16 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وفاة زوجة رشوان توفيق بعد صراع مع المرض

GMT 15:26 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

أشرف زكي يهنيء زوجته الفنانة روجينا بيوم ميلادها

GMT 21:40 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

امرأة تطلب الخلع من زوجها خوفاً من ألا تُقيم حدود الله
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon