c زيادة أملاح الجبن تشكل خطرا على صحة المستهلك - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 23:38:37 آخر تحديث
  مصر اليوم -

زيادة أملاح الجبن تشكل خطرا على صحة المستهلك

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - زيادة أملاح الجبن تشكل خطرا على صحة المستهلك

لندن ـ وكالات

حذرت حملة العمل على توافق الاراء بشأن الملح والصحة في بريطانيا (كاش) من "زيادة النسب المضافة من الاملاح على نحو غير ضروري للاجبان". وبعد تحليل 722 عينة من الاجبان زنة كل منها 30 جراما توصلت الحملة إلى أن عددا كبيرا من تلك العينات كان يحوي كميات من الملح تفوق ما يحويه كيس من رقائق البطاطس. ورصد التحليل أشد انواع الاجبان ملوحة وهو النوع المعروف بـ"روكفور" وقال "مجلس متابعة منتجات الالبان"، وهو منظمة غير ربحية ان الجبن يوفر طائفة واسعة من العناصر الغذائية. ومن المعروف صحيا ان زيادة كمية الملح تفضي الى زيادة ضغط الدم الذي بدوره يعمل على زيادة نسب الاصابة بامراض القلب. وتناولت الدراسة، التي نقلاتها الـ"بي بي سي"، ما يربو على ثلاثين نوعا مختلفا من الاجبان حصلت عليها من سبعة متاجر خلال اربعة اشهر حتى نوفمبر وكانت اشد هذه الانواع ملوحة جبنة "روكفور" وانواع "فيتا" و"الحلوم" القبرصية. وتوصلت الدراسة الى انه بالنسبة لجبنة "جورجونزولا" تفوق نسبة ملوحتها ست مرات النسب المسجلة بالانواع الاخرى الاقل ملوحة وذلك مع وجود خلافات كبيرة في نسب ملوحة انواع الجبن "وينسليدال" و"شيدار".

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

زيادة أملاح الجبن تشكل خطرا على صحة المستهلك زيادة أملاح الجبن تشكل خطرا على صحة المستهلك



GMT 18:38 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

النظام الغذائي يساعد الشخص على فقدان الوزن

GMT 18:36 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

الأطعمة التي يجب أن تأكلها كجزء من الصيام المتقطع

GMT 17:19 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

تزايد معدلات الاكتئاب أثناء نوبات الصداع النصفي

GMT 17:01 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أبرز المشاكل الصحية التى يسببها فصل الشتاء

إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 20:57 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش اللبناني يعلن مقتل جنديين في ضربة إسرائيلية
  مصر اليوم - الجيش اللبناني يعلن مقتل جنديين في ضربة إسرائيلية

GMT 11:41 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

روجينا تكشف عن تفاصيل مسلسلها الجديد رمضان 2025
  مصر اليوم - روجينا تكشف عن تفاصيل مسلسلها الجديد رمضان 2025

GMT 07:51 2020 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر

حفل اللاعب البرازيلي نيمار يثير الجدل في البرازيل

GMT 12:05 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر

مكافآت خاصة للاعبي أسوان عقب البقاء في الدورى الممتاز

GMT 14:23 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر

تباطؤ التضخم السنوي في تونس إلى 6.2 % خلال أغسطس

GMT 21:51 2021 الإثنين ,14 حزيران / يونيو

غياب أحمد فتحي عن قائمة بيراميدز أمام سموحة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon