الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت 19 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في غزة الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان الفنانة نهال عنبر تنجو من موت محقّق بعد "حريق مروع" المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوة ناسفة دبابة ميركافا للاحتلال الإسرائيلي في حي القصاصيب وسط مخيم جباليا شمال قطاع غزة 17 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في مشروع بيت لاهيا اشتباكات في جنين وأطراف مخيمها عقب اقتحام الجيش الإسرائيلي للمدينة مدفعية الاحتلال تواصل قصف مناطق بمخيم جباليا وبيت لاهيا بشمال القطاع السلطات السورية تفرج عن صحفي أردني بعد 5 أعوام من اعتقاله هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني

أخبار عاجلة

أضرار تناول الأطعمة المقلية في رمضان

الأحد ,07 إبريل / نيسان2024 ، 00:23 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أضرار تناول الأطعمة المقلية في رمضان

الأطعمة المقلية

القاهره - مصر اليوم

يرتكب الصائمون خلال شهر رمضان عددا من الأخطاء المتصلة بالعادات الغذائية، الأمر الذي يسبب لهم مشكلات تؤثر على صحتهم.

ومن أبرز هذه العادات الغذائية الخاطئة، الإقبال بشدة على الأطعمة المقلية ذات الزيوت المهدرجة.

وتوضح أخصائية التغذية سارة الكثيري، أن هناك طرقا عدة للطهي يمكن استخدامها كبدائل، تجعل الأطعمة أكثر صحية، بحيث لا تعتمد خلال طهيها إلا على شيء لا يذكر من الزيوت، كمسحة بسيطة عند استخدام المقلاة الهوائية كبديل عن القلي في الزيت الساخن الغزير.

وفي حديث لموقع "سكاي نيوز عربية" قالت الكثيري: "تحتوي بعض أنواع المقلاة الهوائية على خيارات متنوعة تتيح إمكانية طبخ الأطعمة بتقنيات أخرى، مثل الشواء، ويمكن استخدام الفرن العادي لإعداد السمبوسة وغيرها من الأطعمة، التي قد يفضل البعض قليها".

أضرار خطيرة على الصحة

تؤكد الكثيري أنه عند عدم استخدام الزيت في قلي الطعام واستخدام البدائل الصحية، قد يساعد ذلك على حصولك على طعام قليل السعرات نظرا لخلوه من الزيت بالكامل.

وتضيف أخصائية التغذية: "على الرغم من أن الطعام الذي سوف تحصل عليه سوف يحتوي بالطبع على سعرات إلا أنها سوف تكون أقل بنسبة تتراوح بين 70 إلى 80 في المئة من تلك الموجودة في الطعام المقلي بالزيت، والتي بدورها يمكن أن تساعد على تحفيز فقدان الوزن من خلال إدخال أطعمة صحية للحمية كبديل عن المقالي، لا سيما أن الأطعمة المعدة في المقلاة الهوائية ليست قليلة السعرات فحسب بل تعد قليلة الدهون كذلك".

وتلفت الكثيري إلى خطورة قلي الطعام بالزيت، حيث إنه قد تتكون بعض المركبات الخطيرة جراء التفاعلات التي تنشأ تحت تأثير درجات الحرارة العالية.

وتوضح قائلة: "من ضمن هذه المركبات مركب الأكريلاميد (Acrylamide) الخطير، والذي قد يرفع من فرص الإصابة بأمراض عديدة، أبرزها بعض أنواع مرض السرطان مثل سرطان المبيض، سرطان الثدي، وسرطان البنكرياس".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أضرار تناول الأطعمة المقلية في رمضان

الأطعمة المقلية

القاهره - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

تطبيق غوغل

واشنطن ـ مصر اليوم

قائمة التراث العالمي

بيروت ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو

لندن - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم