إتيكيت المائدة والطعام في المناسبات الاجتماعية أو لقاءات العمل

يهدف عشاء العمل إلى توطيد العلاقات بين العمل والعلاقات الاجتماعية خاصة عندما تتم دعوتك من قبل رئيسك في العمل أو أحد العملاء المهمين، ويشمل إتيكيت عشاء العمل مجموعة من الخطوات الأساسية التي ينصح بإتباعها لإنجاح العشاء وترك انطباع إيجابي لدى المضيف والتي تبدأ بقبول الدعوة؛ وينصح الخبراء بإتباع النصائح التالية:

إتيكيت المائدة والطعام في المناسبات الاجتماعية أو لقاءات العمل

عند تلقي الدعوة يجب الرد عليها وتأكيدها، لا تطلب إحضار ضيوف إضافيين ويفضل إحضار هدية لصاحب الدعوة.

إتيكيت الجلوس على المائدة

يفضل سؤال المضيفين عن مكان جلوسك.
لا تجلس قبل صاحب الدعوة. 
ابتعد عن المحادثات الجانبية.
خذ المنديل من على الطاولة بعد فتح المضيف لمنديله.
إذا اضطررت لمغادرة الطاولة ضع المنديل على يمين الطبق. 
بعد الانتهاء من الطعام ضع المنديل على يسار الطبق. 

متى نبدأ تناول الطعام؟

بعد إشارة البدء من المضيفين.
بعد تقديم الطعام لجميع الحاضرين على الطاولة.
إذا كان البوفيه مفتوحًا لا تأكل قبل عودة الآخرين للطاولة.
سلوكيات استخدام أدوات المائدة
ابدأ بالأداة الأبعد عن الصحن ثم الأقرب. 
راقب المضيفين واتبع أسلوبهم إذا كان مختلفًا.
تمرير الأطباق عكس اتجاه عقارب الساعة.
لا تقم بإحضار طبق بعيد.. اطلب من أقرب شخص تمريره لك.

القواعد الأساسية لتناول الطعام

إغلاق الهاتف المحمول قبل الجلوس.
عدم التحدث نهائيًا أثناء وجود طعام في الفم.
عدم النفخ في الطبق و لا يوضع المرفقان على الطاولة.
تناول الطعام ببطء.
لا تستخدم خيط تنظيف الأسنان على الطاولة.

بعد الانتهاء من دعوة العشاء

ودع المضيفين بعد مرور ساعة على انتهاء العشاء.
إذا كانت دعوة غير رسمية اعرض المساعدة في التنظيف.
إرسال بطاقة في اليوم التالي إلى المضيف لتشكره على الدعوة.

قد يهمك أيضًا

خطوات مميّزة لاتباعها أثناء تناول الطعام في "البوفيه المفتوح"

"اتيكيت الطعام" واستخدام الشوكة والسكين مع شريف مدكور