الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 09:49:25 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 09:49:25 آخر تحديث
كشف لـ"مصر اليوم" شروط يجب توافرها بالأضحية
مجدي بدران يشرح كيفية طرق الذبح في العيد
الدكتور مجدي بدران
القاهرة/ شيماء مكاوي
شدّد عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة الدكتور مجدي بدران، على ضرورة المحافظة على نظافة لحوم الأضاحي.
وقال بدران: نظافة لحوم الأضاحي لها دور كبير في الحد من مخاطر تلوث اللحوم بدءًا من عملية الذبح، مرورًا بعمليات السلخ والتقطيع والتجهيز والحفظ وانتهاءًا بإعداد وجبات اللحوم ، ويجب التحذير من تغذية حيوانات الأضاحي كالأغنام و الماعز على القمامة المنتشرة في الكثير من المناطق.
شوادر الشوارع
ويعمد بعض التجار الجشعين إلى إقامة شوادر عشوائية في الشوارع بجوار تجمعات القمامة ويحترفون تجويع حيوانات الأضاحي لإجبارها على تناول القمامة، مما يتسبب في تلوث فراء و جلود ولحوم وأحشاء الحيوانات الجائعة، يجب التحفظ على أي حيوانات تأكل القمامة ومعاقبة أصحابها، وتحويل القمامة لطعام لحيوانات الأضاحي يهدد صحة الحيوان والإنسان ويمهد لانتشار العديد من الأوبئة في بلادنا.
نظافة الذبيحة
ويجب التأكد من نظافة الحيوانات قبل الذبح، و ينبغي غسل الحيوانات يوميا بالماء والصابون، بخاصة قبل الذبح، و نظافة الأدوات التي تستخدم للذبح، و يفضل تنظيف السكين قبل وبعد التعامل مع أجزاء الذبيحة، وفي الدول المتقدمة القصابون يرتدون ملابس خاصة بيضاء ويرتدون القفازات والكمامات وأغطية الرأس.
القصابون يحتاجون ضوابط جديدة لمصر منها الملابس، والأيدي، وكمامة للأنف، وغطاء للشعر، وتغطية الجروح أولا بأول بلاصق طبي محكم ، وغسل الأيدي بالماء والصابون بخاصة قبل الذبح وبعده وعند الاتساخ، وتجفيف الأيدي فالأيدي المبللة تنقل الأمراض أضعاف الأيدي الجافة، ونظافة مسرح الذبح، والذبح على الأرض .
طرق الذبح
بالطبع الذبح على الأرض غير منطقي يفضل مناضد مرتفعة لا تطأها أقدام المواطنين والحيوانات، ويفضل ألا تلمس الحيوانات المعلقة الأرض، ويجب عدم تقطيع اللحوم إلا بعد إزالة الجلد وإبعاده عن اللحوم، و بالطبع جلد الأضاحي يحوى ملايين الميكروبات تزداد في حالة وجود الصوف بالطبع، ويفضل إبعاد الحيوانات المسلوخة عن الغير مسلوخة على قدر الإمكان، ويفضل عدم فتح الأحشاء ( المريء والمعدة والأمعاء) قبل تقطيع اللحوم و إبعادها لضمان عدم تلوثها بمحتويات القناة الهضمية للحيوان.
- الثلاثاء ,13 أيلول / سبتمبر GMT 13:24 2022 تحذير من الدكتور هاني الناظر بتجنب السلوكيات الخاطئة التى تسبب الإكزيما
- السبت ,27 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 16:25 2021 عالم بريطاني يؤكد إنه يمكن تطوير لقاح جديد بسرعة ضد "أوميكرون"
- الأحد ,09 أيار / مايو GMT 13:55 2021 مختار مدكور يؤكد أن هدفه إبراز أثر الحضارة الفرعونية والإسلامية في عالم الطب
- الإثنين ,03 أيار / مايو GMT 11:14 2021 مستشار الرئيس السيسي يكشف حقيقة دخول سلالة كورونا الهندية للبلاد
GMT 13:24 2022 الثلاثاء ,13 أيلول / سبتمبر
تحذير من الدكتور هاني الناظر بتجنب السلوكيات الخاطئة التى تسبب الإكزيما
GMT 16:25 2021 السبت ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
عالم بريطاني يؤكد إنه يمكن تطوير لقاح جديد بسرعة ضد "أوميكرون"
GMT 13:55 2021 الأحد ,09 أيار / مايو
مختار مدكور يؤكد أن هدفه إبراز أثر الحضارة الفرعونية والإسلامية في عالم الطبGMT 11:14 2021 الإثنين ,03 أيار / مايو
مستشار الرئيس السيسي يكشف حقيقة دخول سلالة كورونا الهندية للبلادGMT 09:31 2021 الخميس ,29 إبريل / نيسان
الدكتور هاني الناظر يقدم 6 نصائح لمواجهة الموجة الحارةمدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدلطيفة تسعى لتنفيذ وصية يوسف شاهين وتصف زياد الرحباني بأنه سابق عصره بسنوات
القاهرة ـ مصر اليوم
طوت المطربة التونسية لطيفة أزمة أغنية «المصري»، التي جرى تغيير كلماتها في حفل مبادرة «تحدي القراءة» بالإمارات، مؤكدة اكتفاءها بردّ الشاعر المصري جمال بخيت، مؤلف كلمات الأغنية الأصلية والجديدة. وتنشغل ...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 11:58 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
اتهام شقيق محمد الفايد باغتصاب ثلاث نساء أثناء فترة ملكيته لمتجر هارودز
GMT 09:34 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
التحقيق مع مدير مكتب نتنياهو حول مزاعم تعديل معلومات عن هجوم 7 أكتوبر
GMT 06:11 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
فلسطين ترحب بتصويت الأمم المتحدة بشأن حق شعبها في تقرير مصيره
GMT 10:26 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
منظمة الصحة العالمية تصدر تحذيرًا مع ارتفاع حالات الحصبة عالميًا
GMT 22:43 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر خيرت يكشف عن لحظة فارقة في حياته
GMT 03:55 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يصف الوضع فى غزة بأنه "كارثي" بسبب العدوان الإسرائيلي المستمر
GMT 02:30 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يختار كارولين ليفيت لشغل منصب المتحدثة باسم البيت الأبيض
GMT 15:30 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
ميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
GMT 09:44 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
جورج وأمل كلوني يحتفلان بذكرى زواجهما في أجواء رومانسية
GMT 12:02 2024 السبت ,07 أيلول / سبتمبر
نصائح وأفكار لإطلالات أنيقة ومتناسقة
GMT 20:58 2016 الجمعة ,28 تشرين الأول / أكتوبر
لجان البرلمان المصري تستعد لمناقشة أزمة سورية
GMT 11:44 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
اختبار عبر الإنترنت يُساعد على معرفة وضع القلب ومدى تعرّضه إلى المخاطر
GMT 16:12 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
الرئيس السيسي يوجّه كلمة مهمة وقوية للشعب المصري
GMT 13:44 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
مدرب ساوثهامبتون يدافع عن أسلوبه الدفاعي أمام ليستر
GMT 00:31 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان
"اليويفا" يكشف عن حرمان "سيون السويسري" من المشاركة الأوروبية
GMT 16:21 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
وزير الآثار يزور الأقصر للاحتفال باليوم العالمي للتراث
GMT 14:37 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
"أرض الأخوات مغامرة إنقاذ العالم لـ"سالا سيموكا
GMT 15:04 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
أبوتريكة يستعد للعودة إلى القاهرة خلال الأيام المقبلة
GMT 14:24 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
علماء يكشفون عن طريقة لصناعة الورق باستعمال براز الفيلة والأبقار
GMT 23:21 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
تعرفي على خطوات للحفاظ على "لون الصبغة"
GMT 23:40 2018 الأحد ,04 آذار/ مارس
تعرف على سعر ومواصفات سكودا كودياك 2018
GMT 14:29 2018 السبت ,03 آذار/ مارس
"جي إم سي" تعلن عن مميزات شاحنة "سييرا دينالي" جريئة التصميم تو
GMT 19:31 2018 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الشرطة تكشف تفاصيل تجريد أستاذ جامعي من ملابسه
GMT 15:13 2018 الخميس ,15 شباط / فبراير
مانشستر يونايتد يُصارع ريال مدريد على صخرة توتنهام
GMT 00:11 2018 الأحد ,11 شباط / فبراير
ريال مدريد ينذر سان جيرمان بخماسية في ريال سوسيداد
GMT 18:47 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
شركة فيات كرايسلر تكشف عن تراجع ديونها بمقدار النصف
GMT 07:53 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
خبراء رقميون يكشفون طريقة لحماية الفيلة من هجمات الصيادين
GMT 06:33 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
الرقابة تنتهج سياسة المنع والاعتراض والحذف تجاه الأفلام الجديدة
GMT 04:47 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
تعرف على أسعار السمك في الأسواق المصرية السبت
GMT 07:06 2016 الخميس ,01 أيلول / سبتمبر
المنتج عادل حسني يعلن تفاصيل فيلمه المقبل مع محمود عبد العزيز
GMT 14:38 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
جاكيتات "جلد النمر" الرائعة موضة العام المقبل
GMT 19:49 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو
الأواني الفخارية سيدة وملكة المائدة الرمضانية الجزائرية
GMT 10:24 2015 الإثنين ,16 آذار/ مارس
"كلام من القلب" يقدم طرق علاج كسور الفخذ
GMT 06:35 2016 الخميس ,24 آذار/ مارس
"مازدا أم أكس5" أناقة السيارات الرياضيّة وتناسب كل العائلة
GMT 10:40 2014 الثلاثاء ,16 أيلول / سبتمبر
شركة "فواز الحكير" تشتري مجموعة محلات بقيمة 383 مليون ريال
GMT 04:18 2017 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
منال جعفر بإطلالة "رجالي" في آخر ظهور لها
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك