الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت 19 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في غزة الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان الفنانة نهال عنبر تنجو من موت محقّق بعد "حريق مروع" المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوة ناسفة دبابة ميركافا للاحتلال الإسرائيلي في حي القصاصيب وسط مخيم جباليا شمال قطاع غزة 17 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في مشروع بيت لاهيا اشتباكات في جنين وأطراف مخيمها عقب اقتحام الجيش الإسرائيلي للمدينة مدفعية الاحتلال تواصل قصف مناطق بمخيم جباليا وبيت لاهيا بشمال القطاع السلطات السورية تفرج عن صحفي أردني بعد 5 أعوام من اعتقاله هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني

أخبار عاجلة

خبير تغذية يُوضّح مع أي مادة غذائية يفضل تناول السمك

الجمعة ,18 شباط / فبراير2022 ، 04:26 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - خبير تغذية يُوضّح مع أي مادة غذائية يفضل تناول السمك

الأسماك

موسكو ـ مصر اليوم

أعلن الدكتور أندريه زولوتاريوف، خبير التغذية الروسي، أنه في حالة تحضير السمك بصورة خاطئة، يفقد خصائصه المفيدة ويشير الخبير في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أنه من الضروري جدا إضافة السمك إلى النظام الغذائي. ووفقا له لكل نوع من السمك خصائص مميزة فريدة. فمثلا لسمك القد تأثير مضاد للأورام، ولسمك السلمون تأثير إيجابي في القلب والأوعية الدموية، وأخرى تحسن عمل الجهاز العصبي المركزي لأنها غنية بالمغنيسيوم ويضيف، ولكن يفقد السمك خصائصه المفيدة عند حفظه أو تحضيره بصورة خاطئة. فمثلا أحماض أوميغا -3 الدهنية الضرورية للجسم الموجودة في الأسماك يمكن أن تتحلل إذا لم نراع شروطا معينة.

ويقول، "أحماض أوميغا-3 الدهنية الضرورية للجسم موجودة فقط في الأسماك. وعلينا أن نفهم أن هذه الدهون الفريدة تتأكسد بسرعة، لذلك يجب أن يحفظ السمك بصورة صحيحة. كما يفضل شراء السمك الطري وليس المجمد. وعندما تتأكسد هذه الدهون تتحول إلى مادة سامة. ومن الأفضل تحضير السمك على البخار أو الشوي، وليس قليه" ويضيف، يؤدي نقص أحماض أوميغا-3 الدهنية إلى مشكلات صحية مختلفة ويقول، "إن نقص أحماض أوميغا-3 في الجسم هو أحد العوامل الرئيسية للإصابة بالأمراض. لأن جميع خلايا جسم الإنسان عمليا لها غشاء يعتمد عمله على كمية أحماض أوميغا-3. أي يتحسن عمل الخلايا بزيادة كمية هذه الأحماض الدهنية في الجسم".

ويضيف، تجلب أحماض أوميغا-3 فائدة كبيرة لمنظومة المناعة خاصة عند تناول الأسماك مع الزبدة ويقول، "يجب تناول الزبدة في الشتاء إلى جانب المواد الأخرى. فمثلا 10 غرامات من الزبدة في اليوم لن يؤثر سلبا في حالة الجسم من حيث مستوى الكوليسترول في الدم، طبعا إذا لا توجد موانع لذلك مثل التهاب البنكرياس. إن تناول كمية من -أحماض أوميغا3 الدهنية مع الزبدة يحسن مناعة القصبات الهوائية ويحمي الإنسان من العدوى المرضية بما فيها الفيروسية".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبير تغذية يُوضّح مع أي مادة غذائية يفضل تناول السمك

الأسماك

موسكو ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

تطبيق غوغل

واشنطن ـ مصر اليوم

قائمة التراث العالمي

بيروت ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد ـ مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم