توقيت القاهرة المحلي 09:30:58 آخر تحديث
  مصر اليوم -

خبير مصري يكشف سبب رفض القاهرة للقمح الهندي

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - خبير مصري يكشف سبب رفض القاهرة للقمح الهندي

مخزون القمح
القاهرة - مصر اليوم

كشف نادر نور الدين مستشار وزير التموين الأسبق والخبير الاستراتيجي لـRT، سبب إقدام السلطات المصرية على رفض شحنة قمح قادمة من الهند.وقال: "الهند ليست من الدول الكبرى المصدرة للقمح رغم أنها ثاني أكبر منتج عالمي للقمح بعد الصين وهى تنتج نحو 105 مليون طن سنويا يكفيها ذاتيا لعدد سكان يتجاوز المليار و400 ألف نسمة، وأحيانا تدخل السوق العالمي لشراء شحنات قليلة من القمح لا تتجاوز الـ10 مليون طن، في حال وقوع جفاف أو ارتفاع درجة الحرارة أثناء الموسم الشتوي الذي يزرع فيه القمح كما حدث خلال العام الجاري وتسبب في تراجع المحصول".

وأضاف: "أحيانا ما تحقق فائض تصديري لا يتجاوز الـ5 مليون طن كل عدة أعوام تقوم بتصديرها لدول الجوار ولا يمكن الاعتماد على القمح الهندي لسد احتياجات مصر والدول العربية التي تستورد حاليا نحو 55 مليون طن سنويا، والتي سترتفع إلى 84 مليون طن سنويا عام 2030 بسبب الزيادة السكانية الكبيرة في المنطقة العربية".

وتابع: "من أهم شروط استيراد القمح إلا تزيد نسبة القمح الكسر عن 3-5%، وألا تزيد نسبة الأتربة والقش عن 0.1%، وأن تكون خالية من فطريات وسموم الأفلاتوكسين السامة وأيضا خالية من بذور الحشائش خاصة الغريب منها وغير الموجود في الأراضي المصرية والعربية".

وأوضح: "أما بالنسبة للفطريات المتحجرة فالمقصود بها فطريات (الإرغوت Ergott"، وهي فطريات متحجرة وشديدة الضرر بالانسان وتحتفظ بخواصها السامة بعد الطحن والخبز حيث لا تتأثر بالمعاملات الحرارية أو الكيميائية أو حتى الاشعاعية، وتسبب أوراما خبيثة للإنسان وإزرقاق الاطراف خاصة أصابع اليدين والقدمين، ولذلك تمنع العديد من البلدان الأوروبية استلام القمح في حال احتوى على أي نسبة ولو قليلة من فطر الأرغوت المتحجر، والذي يسود في البلدان شديدة البرودة شتاء، وتشترط مصر وبعض الدول العربية ألا تزيد نسبة الأرغوت عن 0.05% من اجمالي شحنة القمح، وإلا ترفض الشحنة كاملة".

ونوه إلى أن "مصر كانت حتى عام 2011 تمنع استلام أي شحنة قمح تحتوي على أي كميات من الأرغوت مهما كانت قليلة، ولكن تحت ضغوط المستوردين سمحت بوجود هذه النسبة القليلة منذ عام 2014 نظرا لخطورتها على صحة الانسان، وأعتقد أن شحنة القمح الهندي تحتوى على نسب أكبر من المسموح بها الفطريات والذي يأخذ شكل حبة القمح الصلبة ولكن بلون أسود، وقد يكون سبب الرفض أيضا وجود بذور حشائش غريبة أو وجود نسبة من مرتفعة من فطريات وسموم الافلاتوكسين، بالإضافة إلى القش والأتربة نظرا لاستخدام المزارعين الفقراء في الهند آلات دراس بدائية لفصل القمح عن القش".

قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ :

وزير التموين المصري يؤكد أن الاحتياطي الاستراتيجي من القمح يكفي نحو 4.5 شهر

رئيس الوزراء المصري يتابع موقف توريد القمح المحلي والاحتياطي الاستراتيجي للسلع

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبير مصري يكشف سبب رفض القاهرة للقمح الهندي خبير مصري يكشف سبب رفض القاهرة للقمح الهندي



إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمان ـ مصر اليوم

GMT 08:58 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
  مصر اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 08:53 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
  مصر اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 06:28 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان
  مصر اليوم - تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان

GMT 11:22 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

يحذرك هذا اليوم من المخاطرة والمجازفة

GMT 09:15 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

أهم 3 نصائح لاختيار العباية في فصل الشتاء

GMT 02:22 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

"الزراعة" تؤكد البلاد على وشك الاكتفاء الذاتي من الدواجن

GMT 13:41 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

فيديو جديد لـ"طفل المرور" يسخر من رجل شرطة آخر

GMT 02:57 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان

رامى جمال يوجه رسالة لـ 2020

GMT 02:40 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

المغني المصري رامي جمال يحرج زوجته على الملأ
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon