مانشستر يونايتد يحقق فوزه الأول فى الدوري الأوروبي بثنائية ضد باوك رسميًا اتحاد الكرة يعلن إقالة لجنة الحكام الأردن يدين الهجوم الإسرائيلي على قوات اليونيفيل بمنطقة صيدا جنوب لبنان نيسان تشطب 9 آلاف وظيفة بعد تراجع مبيعات سياراتها جنرال موتورز تستدعي مجموعة من سياراتها الكهربائية شيفروليه بولت تحذير من مايكروسوفت للملايين من مستخدمى Windows 10 12 شهيدا وعشرات المصابين فى قصف إسرائيلى لمدرسة تؤوى نازحين غربى غزة 12 شهيدا وعشرات المصابين فى قصف إسرائيلى لمدرسة تؤوى نازحين غربى غزة لبنان تعلن استشهاد 3102 وإصابة 13819 آخرين منذ بدء العدوان الإسرائيلى البنك المركزى السعودى يخفض أسعار الفائدة 0.25‎% بعد قرار الفيدرالى الأمريكى

أخبار عاجلة

بذور الكينوا تعالج الضغط المرتفع والعلاج النصفى

السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر2015 ، 01:11 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الكينوا تعالج الضغط المرتفع والعلاج النصفى

بذور الكينوا

القاهرة - مصر اليوم

مع استمرار الأبحاث التى تجرى على الطعام والنباتات، تظهر كل فترة أنواع جديدة من النباتات المفيدة للإنسان، كما تكتشف العديد من الفوائد التى لا نعلمها لأنواع أخرى.

الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة، يتحدث عن أحد تلك النباتات التى أكدت الأبحاث أهميته للإنسان، وهو نبات الكينوا، ويقول: "الكينوا هو نوع من البذور تشبه إلى حد كبير حبات القمح، ولكنها مستديرة ومفرغة من الداخل، وأوراقها تشبه أوراق السبانخ والسلق، وللكينوا فوائد عديدة أكدتها الأبحاث التى أجريت عليه كاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الكامل، مما يجعله ذى قيمة غذائية مرتفعة، كما أنه يحتوى على كل الأحماض الأمينية الأساسية، بما فى ذلك الليثين الذى يعتبر عنصرا مهما لنمو وإصلاح أنسجة الجسم. ويحتوى أيضا على نسبة عالية من الماغنيسيوم والريبوفلافين (B2) تجعله غذاءً ممتازًا لمرضى الصداع النصفى. كما أن النسب العالية من الماغنيسيوم تعمل على استرخاء الأوعية الدموية، فتساعد على الحد من ارتفاع ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب.

مصدر جيد للألياف: الكينوا أيضا مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان، فيسهل عملية التخلص من الفضلات، ويعالج حالات الإمساك، ويساعد على الحفاظ على صحة القولون، ومنع تكوين الحصى فى المرارة.

كما أن حمض الفوليك وفيتامين (ب) فى الكينوا يزيد قدرة الكبد على إزالة السموم من الجسم. وبما أن الكينوا نبات خال من الجلوتين، فهو مناسب جداً للمرضى الذين يعانون من حساسية الجلوتين، كما أن به مركبات مضاده للأكسدة. وبالنسبة لطرق طهى الكينوا، يقول دكتور خالد أن طهى الكينوا يمكن أن يتم بنفس الطريقة التى يطهى بها الأرز.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الكينوا تعالج الضغط المرتفع والعلاج النصفى

بذور الكينوا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من الحملة الانتخابية للمرشح لرئاسة أميركا دونالد ترمب في ولاية بنسلفانيا

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة ـ مصر اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

سيدني ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

الأحماض الدهنية توجد بشكل طبيعي في عدة مصادر غذائية

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة نجوى كرم ببدلة باللون الأخضر الفاتح

القاهرة ـ مصر اليوم