وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

أكثر زوارها من السعودية والبحرين والكويت

عُطلة صيفية خيالية في مدينة سينوب التركية

الثلاثاء ,26 آذار/ مارس2019 ، 10:41 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - عُطلة صيفية خيالية في مدينة سينوب التركية

مدينة سينوب الساحلية المطلة على البحر الأسود في تركيا

أنقرة - مصر اليوم

تصطف الكثير من القوارب في مدينة سينوب الساحلية المطلة على البحر الأسود في تركيا، وقلة قليلة من الأوروبيين يذهبون لزيارة هذه المدينة، على الرغم من متاحفها الإقليمية اللائقة والمقاهي اللطيفة وقربها من دير سوميلا الأكثر شهرة في البحر الأسود، والذي يعانق جرفًا على بعد ساعة بالسيارة. إنها مدينة لا تحظى بالتقدير.

على النقيض، تتطلع عائلات من السعودية والبحرين والكويت، لقدوم فصل الصيف كي يتمكنوا من الهروب من درجات الحرارة الحارقة والبحث عن التلال الضبابية والسحب المنخفضة والسواحل الممطرة، فيقصدون سينوب.

تقول كارولين إيدن: "كنت قد انتهيت للتو من طبق مانتي الشعبي، وفطائر كبيرة تعلوها الزبدة المذابة، والجوز المفروم والزبادي، ومن ثم تناولت الحلويات اللذيذة المضاف إليها الجوز. كان هذا العمل اليدوي للحلواني محمد غوربز ، الذي يقف في متجره ، Sekerci Mehmet Gürbüz ، الذي يديره ابنه.. قيل أن محمد نفسه يعتني بمتجره الأصلي المغطى بألواح خشبية في بلدة صغيرة تدعى بويابات ، والذي يبيع فيه الزلابية الطازجة".

عُطلة صيفية خيالية في مدينة سينوب التركية

واضافت: أردت أن أقابل محمد وأردت تجربة حلوياته في متجره، بعد أن سافرنا بالفعل على بعد 430 ميلاً بالحافلة من إسطنبول.. في اليوم التالي ، استأجرت أنا وزوجي سيارة لبضعة أيام ، لاستكشاف منطقة البحر الأسود الشاسعة في تركيا. وتوقفنا عند المدن القديمة Amasya و Tokat ، موطن الطهي غير العادي، وقبل السفر إلى مدينة Trabzon شرق البحر الأسود ، والتي تغطي حوالي 450 ميلاً. على طول الطريق ، قومنا بتجربة كل ما تقدمه متاجر البحر الأسود ، من الكباب إلى البندق ومنتجات الألبان الغنية".

تابعت: قبل مغادرتنا سينوب ، زرنا سجن القلعة ، أو "الكاتراز الأناضول " ، الذي كان في يوم من الأيام سجنًا ذا مظهر قاتم ولكن اليوم هو متحف مذهل، ومن ثم ذهبنا في طريقنا إلى أماسيا حيث التلال المخملية ، الشاحبة ككثبان رملية ، و التي تلتقي بهضبة كبيرة، وحقول عباد الشمس ، وخطوط متعرجة من الممرات المعطرة بأشجار الصنوبر، كانت جولتنا جيدة ، وكانت المناظر الطبيعية مريحة للعيون مثل البحر الأسود ، الذي يبعد 100 ميل أو أكثر.

تقول: مشينا نحو مستشفى الأمراض العقلية في القرن الرابع عشر بحثًا عن مخبز أماسيا كوركيسي الذي يخبز الكعك في المدينة منذ عام 1925 ، وهو معروف بلفائفه الحلوة المزودة بالجوز والبندق. في اليوم التالي ، اتخذنا الطريق إلى توكات ، على بعد ساعتين بالسيارة والتي تحوي قوافل السلجوقية القديمة ، والحرفيين الكاليين وبساتين أشجار الكمثرى وهي من بين عوامل الجذب فيها.

وأوضحت: ما حرصنا على تجربته على الفور هو مقهى Seyirtepe على قمة التل حيث تحتوي غرفة الطعام الدائرية على نوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف مع إطلالات دون عائق على توكات. الكباب ، المطبوخ من لحم الخروف، والباذنجان ، والطماطم ، وفصوص الثوم الكاملة والفلفل ، والذي يتم تقديمه على خبز رقيق ورقي ، قادر على اضافة شعورا مميزا لوجبة غدائك.

وفي صباح اليوم التالي تقول: سافرنا إلى طرابزون ، عبر الطريق السريع الساحلي D010 المزدحم والمثير للجدل وبعيدا عن تأثير أنقرة أو اسطنبول ، طرابزون تعتبر عاصمة إقليمية ذات هوية قوية وروح مميزة، تم تأسيسها كمستعمرة يونانية في القرن الثامن قبل الميلاد ، وهي اليوم موطن للسكان المحبين لكرة القدم الذين يملئون المقاهي وسيارات الأجرة. كنا نشعر بالجوع لأكثر من ذلك - لكننا مقتنعون بأن رحلتنا الخاصة بنا قد أثمرت أكثر من قيمتها. لا تزال نكهات البحر الأسود على ألسنتنا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

عُطلة صيفية خيالية في مدينة سينوب التركية

مدينة سينوب الساحلية المطلة على البحر الأسود في تركيا

أنقرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم