‏محافظ البحر الأحمر يعلن إنقاذ 28 شخصا من حادث غرق مركب سياحي واستمرار البحث عن 17 آخرين الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي مصرع شخص وإصابة اثنين في تحطم طائرة قرب مطار فيلنيوس بليتوانيا غارات على النبطية تزامنا مع تفجيرات في ديرميماس واشتباكات بمحيط الخيام انهيارات أرضية وفيضانات تضرب جزيرة سومطرة الإندونيسية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3,754 شهيدًا و15,626 مصابًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ أكتوبر 2023 وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس

أخبار عاجلة

بيئة » تقارير

وزارة الزراعة المصرية تعلن عن مواصفات لحوم وأضاحي العيد 2021

الثلاثاء ,22 حزيران / يونيو2021 ، 09:00 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - وزارة الزراعة المصرية تعلن عن مواصفات لحوم وأضاحي العيد 2021

القاهرة ـ مصر اليوم

أعلنت وزارة الزراعة ممثلة في هيئة الخدمات البيطرية مواصفات لحمة عيد الأضحى الجيدة لعام 2021، يأتي ذلك في الوقت الذي بدأت فيه الوزارة في تشديد الرقابة على اللحوم مع بدء الاستعدادات لعيد الأضحى 2021.
وأكدت الهيئة على ضرورة شراء اللحوم الحمراء من مصادر موثوق فيها، والتأكد من أن تكون اللحوم مختومة بخاتم المجزر والذي يدل على الذبح تحت الإشراف البيطري.

تابعت الوزارة أنه للحصول على لحوم جيدة خلال الاحتفال بعيد الأضحى 2021 أن تتميز لحوم الضأن والأغنام باللون الأحمر الوردي ذو الدهن الكثيف، أما اللحون البقرية فيجب أن تتميز باللون الأحمر الزاهي والدهون لونها أصفر، أما لحوم الجاموس فهي تتسم باللون الأحمر المائل البني، في حين أن لحم الجمال يكون احمر وردي ودهن كريمي.
مواصفات اختيار الأضاحي

وحددت وزارة الزراعة مواصفات اختيار الأضاحي وهي أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً لأعلى وليس متدلياً ناحية الأرض، وأن تكون العينان لامعتين براقتين، ولا يوجد بهما أي اصفرار أو احمرار وأن تكون عيونها خالية من الدموع والإفرازات، وأن يكون تنفس الحيوان طبيعيا وألا يعاني خلال التنفس من النهجان أو السعال، وأن تكون أنف الأضحية غير مصابة بالرشح أو بها أي من الإفرازات، وأن يكون فم ولسان الأضحية خالية من أي التهابات وإفرازات.

كما أوضحت المواصفات للخرفان أن يكون الصوف أو الشعر ناعم الملمس، ونظيفا، ومتكاملا وغير ناحل الصوف أو به فراغات، وقوي عند اي محاولة لنزعه باليد، وأن يكون الجلد خاليا من الجروح أو بقع أو التشققات، ويفضل أن يكون لامعا وألا يحتوي على أي تقيحات أو دمامل أو تورمات، وأن تكون الخصيتان سليمتين وأسفنجية الملمس، غير منزوعتين أو متورمتين أو بهما تضخم.

من مواصفات خروف العيد 2021 أن يكون نشيط الحركة وذو شهية مرتفعة للأكل وغير كسول وأن تكون القوائم ممتلئة وغير نحيلة، بل مستقيمة وقوية، وأن تكون كل من منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، فلا تكون العظام في هذه المناطق بارزة تحس باليد عند لمسها، وألا يكون الكرش ممتلئا بشكل غير طبيعي عند الضغط عليه من جانبيه، وأن تكون خالية من مظاهر وعلامات الإسهال عند مؤخرتها مما يدل على أنها خالية من الأمراض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وزارة الزراعة المصرية تعلن عن مواصفات لحوم وأضاحي العيد 2021

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة حنان مطاوع

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

محمد صلاح

لندن ـ سليم كرم

الأسبرين

واشنطن ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم