c للفطريات أهمية كبرى للاقتصاد والبيئة والإنسان - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 10:37:39 آخر تحديث
  مصر اليوم -

للفطريات أهمية كبرى للاقتصاد والبيئة والإنسان

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - للفطريات أهمية كبرى للاقتصاد والبيئة والإنسان

القاهرة - وكالات

بالرغم من وجود أنواع عديدة منها تمثل خطراً جسيماً على صحة الإنسان، إلا أن هناك أنواعا أخرى تعد بمثابة المنقذ لحياتهم فللفطريات أهمية قصوى فى حياتنا. وذلك طبقاً لقول الدكتورة هند شكرى الباحثة بمركز بحوث وقاية النبات بالشرقية، والتى تؤكد على أن الفطريات تعمل على تحليل المواد العضوية إلى مواد بسيطة تمتص النباتات وبالتالى التخلص من المواد العضوية ولا تستطيع إلا أنها تفشل فى تحليل المواد الكربونية مثل البلاستيك. وتشير إلى أن بعض أنواع الفطريات تستخدم كغذاء للإنسان مثل فطر الكمأة، العرجون، عيش الغراب، كما تساعد الخميرة فى صناعة الخبز وبعض الأدوية التى تحتوى على فيتامينB وتستخدم حالياً فى تطبيقات الهندسية الوراثية. وتذهب إلى أن لفطر "البنسليوم" أهمية دوائية حيث يستخدم لإنتاج المضاد الحيوى المسمى البنسلين وصناعة بعض أنواع الجبن، مؤكدة على أن للفطر أهمية اقتصادية بالغة فعلى سبيل المثال فالخمائر مسئولة عن التخمر فى معظم الصناعات الغذائية من إنتاج منتجات الحليب من ألبان وأجبان وصناعة الخبز إلى صناعة المشروبات الكحولية. وتؤكد على أن زراعة فطر عيش الغراب mushroom يعد مصدر غذائى مهم فى العديد من البلدان، موضحة على أن للفطر أهمية بيئية فهى المفككات الأولية لجثث الحيوانات والنباتات الميتة فى العديد من الأنظمة البيئية، مشيرة إلى أن بعض أنواع الفطر بدأ باستخدامه فى بدايات القرن الماضى كمصدر أساسى للمضادات الحيوية مثل البنسيلين.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

للفطريات أهمية كبرى للاقتصاد والبيئة والإنسان للفطريات أهمية كبرى للاقتصاد والبيئة والإنسان



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 11:07 2020 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير

سعر الذهب في مصر اليوم الجمعة 24 كانون الثاني يناير 2020
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon