الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 14:24:57 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 14:24:57 آخر تحديث
مهرجان الساحل الشرقي السعودي يكشف تمازج الطبخات الشعبية
الدمام ـ واس
تعد الأكلات الشعبية إحدى أهم رموز التراث والثقافة لأي مجتمع في العالم ومن ذلك المجتمع الخليجي الذي كشف مهرجان الساحل الشرقي الثاني المقام في متنزه الملك عبدالله بالدمام، عن تمازج الأكلات الخليجية من خلال ما قدمته الأسر السعودية المنتجة من أصناف ونكهات عُرفت في السابق ولا زالت تجد إقبالا كبيرا من الناس في هذا العصر على الرغم من انتشار الوجبات السريعة. والتقت "واس" في إحدى أجنحة الأسر المنتجة بأم محمد التي عرضت عددا من المأكولات الشعبية المتداول صنفها في المنطقة الشرقية ودول الخليج، مثل الهريس، مشيرة في حديثها إلى أن الأكلات الشعبية في الخليج تتشابه مع بعضها البعض في الشكل العام ولكنها تختلف في طريقة الإعداد مثل : المحمر الذي يسمى عند آخرين "البرنيوش" وهي طبخة الأرز بالسكر الذي يؤكل معه السمك المقلي، ويتناولها البحارة في فصل الشتاء. وتحدثت أم محمد عن أكلة "المفلق" مبينة أنها عبارة عن حبوب القمح المجروش أو المفلوق المطبوخ مع الروبيان أو اللحم, كما تحدثت عن "العصيدة" التي تصنع من الطحين والدبس وعجينة التمر. واستعرضت في حديثها طبخة "رز الأحساء" التي يطلق عليها " المكبوس" المضاف إليه اللحم، وتناولت طريقة إعداد "الثريد" الأكلة اشتركت فيها جميع مناطق المملكة وتصنع من خبز القرصان وتشرب بالمرق المكون من قطع اللحم والخضار. وفي ركن آخر، قالت هدى عبدالله المتخصصة في صناعة البهارات، إن ما يميز أطعمة أهالي المنطقة الشرقية إضافة البهارات التي تعطي النكهة الطيبة والرائحة الزكية, مؤكدةً أن البهارات الخليجية بأشكالها وأنوعها وخلطاتها تحتاج إلى خبرة كبيرة لإتقان توازن تقديم كل نوع مع كل وجبة تناسبه.
- الإثنين ,13 آذار/ مارس GMT 06:33 2023 الفيلم المصري «تمساح» يشارك في مسابقة الأفلام الروائية القصيرة في مهرجان الإسماعيلية
- الأربعاء ,08 آذار/ مارس GMT 06:26 2023 وزيرة الثقافة المصرية تفتتح الدورة السابعة لمهرجان سينما المرأة
- الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير GMT 04:46 2023 مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يحتفي بالمسرح الإيطالي ورموزه
- الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر GMT 10:09 2022 محمد صبحي يغيب عن مؤتمر مهرجان شرم الشيخ للمسرح الشبابي
- الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر GMT 07:46 2022 حالة طوارئ في دار الأوبرا استعدادًا لمهرجان الموسيقى العربية الـ31
- الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر GMT 10:40 2022 المركز القومي للسينما المصري يعلن عن أعضاء لجنة التحكيم في الدورة الرابعة
- الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر GMT 09:04 2022 الأوبرا تعلن شروط مسابقة مهرجان الموسيقى العربية الـ 31
GMT 09:47 2023 الخميس ,13 تموز / يوليو
القومي للحضارة يستضيف أوركسترا النور والأمل في حفل فني كبير
GMT 06:33 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس
الفيلم المصري «تمساح» يشارك في مسابقة الأفلام الروائية القصيرة في مهرجان الإسماعيلية
GMT 06:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
وزيرة الثقافة المصرية تفتتح الدورة السابعة لمهرجان سينما المرأة
GMT 04:46 2023 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يحتفي بالمسرح الإيطالي ورموزه
GMT 10:09 2022 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر
محمد صبحي يغيب عن مؤتمر مهرجان شرم الشيخ للمسرح الشبابي
GMT 07:46 2022 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
حالة طوارئ في دار الأوبرا استعدادًا لمهرجان الموسيقى العربية الـ31
GMT 10:40 2022 الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
المركز القومي للسينما المصري يعلن عن أعضاء لجنة التحكيم في الدورة الرابعة
GMT 09:04 2022 الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر
الأوبرا تعلن شروط مسابقة مهرجان الموسيقى العربية الـ 31
مدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدمحمد منير يتحدى ظروفه الصحية ويستعد لألبوم جديد وتعاون غنائي مع محمد رمضان
القاهرة ـ مصر اليوم
على الرغم من آلامه الشديدة، عاد المطرب المصري محمد منير لمواصلة نشاطه الفني، بعد خروجه من المستشفى بأيام قليلة، حيث بدأ في تسجيل عدد من الأغنيات الجديدة، ليضمها إلى ألبومه الغنائي المنتظر طرحه خلال العام المقبل 2025...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 04:02 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
أردوغان يؤكد أن الأمم المتحدة عاجزة عن حل الصراعات في العالم
GMT 13:34 1970 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تركيا تنفي شائعات نقل مكتب حماس إلى أنقرة وسط توترات إقليمية متصاعدةGMT 13:19 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
حزب الله يستهدف تجمعات عسكرية إسرائيلية في جنوب لبنان وسط تصاعد التوترات الحدودية
GMT 12:06 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
شيرين رضا توضح أسباب غيابها عن رمضان للعام الثالث
GMT 01:12 2021 الثلاثاء ,13 إبريل / نيسان
وزيرا الثقافة والسياحة والآثار يكرمان نجوم موكب المومياوات بالأوبرا
GMT 07:51 2020 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر
حفل اللاعب البرازيلي نيمار يثير الجدل في البرازيل
GMT 12:05 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر
مكافآت خاصة للاعبي أسوان عقب البقاء في الدورى الممتاز
GMT 10:40 2020 السبت ,18 إبريل / نيسان
وزارة الصحة الباكستانية تعلن401 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليصل الإجمالي إلى 7476 وتسجيل 7 وفيات جديدة
GMT 08:28 2024 الخميس ,01 شباط / فبراير
الحسينى يُحذر من الدمج الزائد بين الأحجار الطبيعية في الديكور
GMT 02:45 2021 الخميس ,09 أيلول / سبتمبر
تفاصيل دعم القطاع الخاص من خلال الشراكات الدولية خلال منتدى مصر الدولي
GMT 14:23 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
تباطؤ التضخم السنوي في تونس إلى 6.2 % خلال أغسطس
GMT 10:49 2021 الإثنين ,16 آب / أغسطس
"غرفة التطوير العقاري" تبحث آليات تطبيق توجيهات السيسي بتنفيذ 30% من المشروعات قبل طرحها
GMT 19:55 2021 الخميس ,05 آب / أغسطس
شريهان توجة رسالة إلى جمهورها بعد عرض مسرحية كوكو شانيل
GMT 12:47 2021 الجمعة ,23 تموز / يوليو
" وزارة التضامن الاجتماعي" توضح المستندات اللازمة للحصول على النفقة
GMT 18:12 2021 الجمعة ,16 تموز / يوليو
الجمارك توافق على العمل يومي السبت والأحد لسرعة الإفراج عن البضائع قبل عيد الأضحى
GMT 14:41 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
وزيرة التضامن المصرية تطلق المرحلة التمهيدية لحملات توعية مجتمعية فى قرى 4 محافظات
GMT 05:46 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو
دي بروين يغادر مصابا من مواجهة بلجيكا والبرتغال في اليورو
GMT 15:12 2021 الإثنين ,14 حزيران / يونيو
وزير القوى العاملة المصري يعلن موعد عودة العمالة المصرية إلى السعودية
GMT 21:51 2021 الإثنين ,14 حزيران / يونيو
غياب أحمد فتحي عن قائمة بيراميدز أمام سموحة
GMT 21:50 2021 الأربعاء ,02 حزيران / يونيو
عمرو طلعت والوطنية للصحافة يشهدان توقيع بروتوكول تعاون لإنشاء تطبيق صحفي إلكتروني
GMT 21:36 2021 الأحد ,09 أيار / مايو
أول ظهور لـ ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي بعد إصابتهما بكورونا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك