وزارة التموين تؤكّد استلام 4 ملايين طن من القمح المحلي من المزارعين

أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، اللواء محمد علي مصيلحي، أنه سيتم توريد القمح المحلي من المزارعين اعتبارًا من شهر أبريل/نيسان المقبل، وتخزينه في صوامع للحافظ على جودته وعدم تعرّضه إلى التلف بسبب العوامل الجوية أو الرطوبة، وذلك خلال اجتماعه مع لجنة الأقماح، مساء الاثنين، بحضور مدير الإدارة العامة لمباحث التموين، اللواء حسني زكي، ورئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، ممدوح عبد الفتاح .
وكشف مصيلحي أنه من المتوقّع استلام 4 ملايين طن قمح من المزارعين خلال الموسم المُقبل، لافتًا إلى أنه تم إنشاء 25 صومعة جديدة بسعة تخزينية 1.5 مليون طن للحفاظ على الأقماح، مضيفًا أنه سيتم الاستفادة من كافة الصوامع في التخزين للحفاظ على جودة الأقماح والحد من الفاقد والتالف مما يساعد على تحسين جودة رغيف الخبز المدعم، نظرًا لتخزين القمح في صوامع معدنية وشون حديثة متطورة تعمل بأحدث تقنيات حفظ وتخزين الغلال للحفاظ على سلامة القمح وصلاحيته، كما تساهم في الحد من التالف الذي يصل إلى 10% من الأقماح والغلال المتداولة.