الأقصر تستضيف ورشة عمل بعنوان "مستقبل زراعة الطماطم"

نظمت مبادرة التجارة الخضراء في مدينة الأقصر، الأربعاء، ورشة عمل بعنوان "مستقبل زراعة الطماطم في مصر" بحضور150 مشارك من ممثلي المحافظة والقطاع الزراعي والمهندسين الزراعيين والمزارعين، لمناقشة سبل تطوير إنتاج الطماطم في مصر عن طريق استخدام التقنيات الحديثة، والميكنة، والتصنيع الزراعي.

ويتم تنفيذ مبادرة التجارة الخضراء من جانب منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "يونيدو"، بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة، ويتم تمويلها من خلال التعاون التنموي الإيطالي في إطار الاتفاقية الإيطالية المصرية لمبادلة الديون مقابل التنمية.

وأكدت الورشة أن الزراعة الرأسية للطماطم تضاعف الإنتاجية وتوفر حوالي 40% من نفقات المكافحة المتكاملة بالمقارنة بالزراعة الأرضية، وتتميز ثمرات الزراعة الرأسية بجودة عالية فتحقق ربحية أعلى بتكلفة أقل. أما صناعة الطماطم المجففة فهي قيمة مضافة للمنتج وخلق سوق إضافي لمزارعي الطماطم مما يساعد على ثبات الأسعار، وخلق فرص عمل جديدة للشباب من الجنسين.

وأوضح منسق مبادرة التجارة الخضراء محمود البسيوني، أن مصر هي الدولة الوحيدة التي تستطيع إنتاج الطماطم المجففة في الموسم الشتوي عالميًا وذلك يتيح لها فرص تصديرية متميزة في الأسواق العالمية، مشيرًا إلى أن مبادرة التجارة الخضراء تنظم زيارات لشركات مستوردة من السوق الأوروبي ودعم مشاركة المنتجين صغار ومتوسطي الحجم في المعارض الدولية".

وأشار البسيوني، إلى أن المبادرة تقوم بتقديم الدعم الفني والتعاون مع خبراء دوليين ومصانع التصنيع الغذائي في تطوير تقنيات تصنيع و تعبئة الطماطم. وأوضح البسيوني، أن مصر تعتبر خامس أكبر دولة منتجة للطماطم عالميًا و لكن تصل نسبة الفاقد إلى 25%، و لذلك قامت مبادرة التجارة الخضراء عن طريق الدراسات الفنية والاستعانة بخبراء دوليين بتقديم عدد من الأنشطة لتطوير قطاع إنتاج الطماطم ومنها نشر الزراعة الرأسية، وصناعة الطماطم المجففة.