كشف مدير عام مديرية الطب البيطري في كفر الشيخ الدكتور نشأت عبد الباري أنه تم المرور على المجازر ومتابعة استعداداتها لعيد الفطر، مشيرًا إلى أنه تم وضع عدد من الإجراءات والضوابط التنفيذية العاجلة والحملات المكثفة على أسواق اللحوم، استعدادًا لعيد الفطر المبارك للحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلي، أو تداول عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة، خاصةً مع زيادة طلب الاستهلاك في تلك الفترة.

أوضح عبد البارى فى تصريح خاص لـ "مصر اليوم "، أن المديرية وضعت خطة استباقية استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك وبدأت تنفيذها بإجراءات رقابية، مشددة على تداول اللحوم للحد من الذبح خارج المجازر، وتفعيل القوانين والقرارات الوزارية الخاصة بمنع الذبح خارج المجازر الحكومية، وتطبيق العقوبة الرادعة على المخالفات، والعمل على زيادة الوعي الصحي لدى الجزارين بضرورة تجهيز سيارة لنقل الذبائح من المجازر، حرصًا على سلامة اللحوم وصحة المواطنين.

وأضاف مدير عام مديرية الطب البيطري في كفر الشيخ، أنه تم تزويد المجازر بالأختام والمادة السرية، التأكيد على الاهتمام بعمل الصيانة اللازمة في المجازر من ناحية الصرف الصحي والمياه والكهرباء، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار، وقال عبد الباري إن هناك تكثيف رقابة على تداول المنتجات الحيوانية في الأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، وإلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين في المجـازر وتعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم، إضافة إلى تدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم في المديريات بالأطباء الأكفاء، ونشر الوعي الصحي بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة في الطرق العامة والمجهولة المصدر.