فاجئ محافظ مطروح اللواء علاء أبو زيد، الأربعاء، إحدى المخابز البلدية في شارع إسكندرية في مدينة مرسى مطروح، للتعرف بنفسه عن حالة الخبز والالتزام بمواعيد تشغيل المخبز، ومدى رضا المواطنين حول الخبز المعروض، كما اطلع أبو زيد بنفسه على حالة الخبز، والتعرف على كمية الدقيق، ومواعيد تشغيل المخبز، بالاضافة إلى وزن رغيف الخبز والاستماع إلى المواطنين حول مواصفات الخبز . 

و أكد المحافظ، أنه سيتم تطبيق منظومة الخبز خلال الفترة القادمة، في مدينة مرسي مطروح وتعميمها على باقي المدن بالتنسيق مع رؤساء المدن الثمانية، كما أكد على تشديد الرقابة إلى المخابز البلدية بحملات تموينية للتعرف على حصة الدقيق في المخبز، ومواعيد التشغيل، والتأكيد على جودة الخبزموضحًا أنه سينظم جولات مفاجئة على المخابز للتعرف عن قرب من المواطنين حول جودة الخبز . 

وشدد أبو زيد أنه سيتم توجيه أقصى عقوبة على أي مسؤول في التموين يثبت تورطة بالتواطئ في عمله وعدم تحرير المخالفات التموينية للمخابز المخالفة .