طالب الدكتور مكرم رضوان، عضو لجنة الصحة في مجلس النواب المصري ، بضرورة الاهتمام بثقافة الغذاء، مشيرا إلى أن هناك علمًا يسمى علم التغذية، لا بد من ضمه للمناهج الدراسية في المدارس، بحيث يتعلم الطلاب منذ الصغر، ثقافة الغذاء. 

وقال رضوان في تصريح لـ"فيتو"، إن ذلك العلم يتضمن كيف أن نفرق بين الغذاء الذي يحتوى على مواد مسرطنة والذي لا يحتوى، بناء على تاريخ وكيفية زراعة النبات المنتج لذلك الغذاء، وكذلك نوعية الأكلات التي نأكلها كل يوم، فلا يجب الإكثار مثلا من المواد المصنعة التي تحتوى مواد حافظة ومكسبات طعم، مرات متعددة يوميا، حيث إن ذلك يمثل خطرا كبيرا يسبب الإصابة بالسرطان، وعلى العكس لا بد من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة الآمنة يوميا. 

اقرأ أيضًا:

مكرم رضوان يرفض التسرع في تطبيق منظومة التأمين الصحي

وأضاف عضو لجنة الصحة بالبرلمان، أن نشر ثقافة الغذاء من شأنه الحد من انتشار عدد من الأمراض التي تواجهها البلاد يصعب علاجها حاليا، في مقدمتها السرطان.