القاهرة - إسلام عبد الحميد
كشف رئيس شعبة الحلويات في الغرفة التجارية في القاهرة اللواء صلاح العبد، عن ارتفاع أسعار الكعك هذا العام بنسبة 10% للكعك السادة و20% للمكسرات، مقارنة بالعام الماضي.
وأكد العبد في مقابلة مع "مصر اليوم"، أن ارتفاع أسعار صرف الدولار ساهم في ارتفاع أسعار الكعك نتيجة أن المصانع تعتمد على السكر المستورد بنسبة 100% لارتفاع جودته ونقائه وخلوه من الشوائب، في حين أن السكر المحلي المستخرج من قصب السكر له تأثير سلبي على نقاء الحلويات.