تقدم بعض ربات البيوت على تصرف خاطئ أثناء إعداد طعام الفاصوليا الخضراء في المنزل، حيث تقوم السيدات بقضم بعض قطع الفاصوليا وتناولها نيئة قبل الطهي أثناء تقطيعها وإعدادها للأسرة، الأمر الذي من الممكن أن يتسبب في إصابتها بالتسمم ومشكلات صحية في الجهاز الهضمى.

وتوضح اختصاصية الاقتصاد المنزلي رانيا محمد أن تناول الفاصوليا الخضراء نيئة من أخطر سلوكيات المرأة في إعداد الطعام ويسبب أضرارًا صحية مفاجئة تصل إلى التسمم واضطراب الدورة الدموية الحاد وفق ما أعلنه مركز استعلامات المستهلك الألماني في بحثه الأخير، لوجود مواد ضارة في الفاصوليا تحديدًا، لا يتم التخلص منها إلا بالطهي وهى ناتجة عن أساليب الزراعة واستخدام المبيدات الحشرية للآفات.