ينصح خبراء التغذية الفرنسيون بأهمية استبدال الكريمة المشبعة بالدهون ببديلتها النباتية التى لا تحتوي على اللاكتوز أو الدهون المشبعة والتي يتم استخلاصها من الفاكهة والبذور الزيتية مثل اللوز، الجوز، وحبوب الصويا والأرز، وفقا لخبيرة التغذية الفرنسية ليديا دوبوا.

وأشارت الخبيرة الفرنسية أهمية إضافة زيت عباد الشمس الغنى بالأوميجا – 6، لتناسب هذه الكريمة النباتية مرضى القلب والأمعاء الحساسة.. كما يمكن استخدامها بالنسبة لمرضى السكر حيث انها لا تحتوى سوى على 3% من الدهون ونحو 1% من الدهون المشبعة .. لذلك يمكن استخدامها مع مريضى الكوليسترول كذلك أصحاب الضغط المرتفع يستخدمونها لان نسبة الملح البحرى المضاف إليها ضعيفة.