الفلفل الحلو بمختلف ألوانه قد لا تهتم بإضافته للأطعمة، أو إضافته للسلطات، على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.  وتؤكد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية أن الفلفل الحلو غني بفيتامينات A، C وE، والمواد المضادة للأكسدة، وبعض المعادن مثل الكوبالت والزنك والنحاس والموليبدينوم، والمنجنيز والبوتاسيوم.

وتعدد هدي بعض فوائده في السطور التالية، والتي تجعلك لابد من تقديمه لأسرتك يوميا، سواء بإضافته لمختلف الأطعمة، أو للسلطات.

جلطات الدم
احتواء الفلفل الحلو على فيتامين C، يمنع تجلط الدم، وهذا سيساعد في الوقاية من السكتات الدماغية.

مضاد للميكروبات
يحتوي الفلفل الحلو على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، والوقاية من أنواع معينة من الالتهابات الفطرية والبكتيرية، أو علاجها.

احتقان الحلق
الخصائص المضادة للميكروبات للفلفل تجعله يساعد على تهدئة التهاب الحلق، ويمكن استخدامه كعصير في الغرغرة عند الإصابة بالتهاب الحلق.

الكوليسترول
الفلفل الحلو يمكن أن يخفض الكولسترول إذا تم تناوله بانتظام.

نزيف الأنف
الفلفل الحلو يمكنه منع وشفاء نزيف الأنف، لا يفضل تناوله بانتظام، خاصة في فصل الصيف والذي يتعرض فيه الكثيرين لنزيف الأنف نتيجة الارتفاع الشديد في درجات الحرارة.

جيد للبشرة
الفلفل الحلو يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، فإنه يمكن اعتبار جيد لبشرتك، لأن مضادات الأكسدة تقلل من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.

الهضم
الفلفل الحلو يمكن أن يحسن عملية الهضم ومنع الإسهال وقرحة المعدة.