يعد لبن جوز الهند هو الخيار الأمثل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام، نظرا لأنه خالٍ من الجلوتين والصويا، كما يتميز بأنه أقل فى السعرات الحرارية مقارنة باللبن العادى، ولكن يعيبه أنه يحتوى على كميات أقل من الكالسيوم (ثلث اللبن العادى تقريبا) والبروتين. وكشف التقرير الذى نشر بالموقع الطبى الأمريكى "medicalnewstoday" أن لبن جوز الهند يعد من أفضل المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، حيث يحتوى الكوب منه على 630 مجم مقارنة بـ150 مجم فى نفس الكمية من اللبن البقرى.