أحرزت مصر تطورًا كبيرًا في تحقيق الاكتفاء الذاتى لعدة أصناف من السلع الغذائية الأساسية خلال السنوات القليلة الماضية، أبرزها الخضراوات والفواكه والموالح والألبان والبيض، بينما تقترب من تحقيق الاكتفاء من الدواجن والأرز والأسماك.وفى هذا الصدد، تشير أحدث الإحصاءات الرسمية الصادرة عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، إلى أن تحقيق الاكتفاء الذاتى بنسبة تخطت الـ100% من عدة سلع غذائية وهى الخضروات الطازجة بنسبة 102.6% والموالح بنسبة 171.7%، بطاطس 111.4%، والفواكه الطازجة 100.6%، وذلك حتى نهاية عام 2018.

ويضيف الإحصاء أن مصر حققت أيضًا الاكتفاء الذاتى من الألبان الحليب بنسبة 100.2%، والبيض 100.2%، بينما تقترب من تحقيق الاكتفاء من لحوم الدواجن والتى تغطى 94.3% من الاحتياجات المحلية فى توقيت الإحصائية، الأرز 90.7%، الأسماك الطازجة 79.5%.فيما لا تزال مستويات إنتاج محاصيل البقوليات منخفضة وتتراوح بين 34.7% قمح و49.9% ذرة و12.4% فول، 1.1% عدس.