أعلنت وكيل وزارة الصحة في المنوفية الدكتورة هناء سرور، أنه تم وضع خطة استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك حرصًا منها على إحكام الرقابة على متداولي الأغذية ومدى سلامة الأغذية التي يعرضونها في حالة جيدة وصالحة للاستخدام الآدمي، وتصنيعها وعرضها في أماكن مستوفاة للشروط الصحية.

وكشفت سرور، عن انشاء غرفة طوارئ داخل المديرية وجميع الإدارات الطبية حتى نهاية فترة الاحتفالات على أن ترسل الإدارات بلاغًا يوميًا عن الأعمال التي تم اتخاذها بمعرفة الإدارة وتجميعها بمعرفة المديرية وإرسالها إلى الوزارة، وأضافت في تصريحاتها، أنّ الخطة شملت تكثيف الرقابة على الأسواق العامة ومتداولي الأغذية بها وعلى أماكن بيع البسكويت والكعك والمواد الغذائية المختلفة، وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص للصلاحية، وتكثيف الرقابة على محلات ومصانع الأسماك المملحة والرنجة والفسيخ.