بدأت فكرة مشروع تصنيع المربيات من قشور الحمضيات تراود سوزان العمري من حاجتها الى العمل لاعالة اسرتها المكونة من ستة اطفال وهي معيلتهم الوحيدة بعد انفصالها عن زوجها.واستطاعت سوزان ان تجد لنفسها فرصة عمل في منطقة الاغوار الشمالية لتستفيد من خصوصية المنطقة التي تمتاز بكثرة انتاج الحمضيات بشكل كبير الى جانب وجود مصنع لانتاج المربيات.