الحلوم من الأجبان السورية الشهيرة، والتي انتشرت في كل محال بيع الأجبان في الآونة الأخيرة، والتي أصبحت في متناول اليد.
المكونات:
حزمة جرجير مغسول
كوب خيار مقطع
1\2 كوب فلفل مينى ألوان (قرون فلفل حلو صغير)
100 جرام جبنة حلوم
1\2 كوب طماطم مقطعة ودجيز

الدريسنج:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل بلسميك
1\4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
ملح وفلفل

الطريقة:
. على الطاسة الجريل يتم شوي الجبن الحلوم حتى تكتسب علامات الشوي ثم تترك لتبرد.

. في وعاء تقديم السلطة نضع الجرجير والطماطم والفلفل والخيار ثم يحضر الدريسنج، ويوضع على السلطة، وآخر طبقة توضع جبنة الحلوم المشوية.