يُطلق عليه لقب "السكين"، واختير هذا العام كأفضل لاعب صاعد في الدوري الألماني، كما ذكرت إحدى الدراسات أنه أثمن لاعب أيضًا، وأعرب عثمان ديمبلي عن سعادته بوجوده في دورتموند، وتحدث عن أحلامه مع فريقه ومنتخب بلاده، فرنسا، وفي مقابلة مع صحيفة ألمانية قال النجم الفرنسي (20 عامًا)، صاحب الأصول العربية والأفريقية، "إن من أطلق عليه لقب "السكين" في البداية أصدقاؤه في فرنسا، ثم زملائه اللاعبين؛ لأنه "يرقص" الخصوم بسهولة "مثلما تمشي السكين في الزبد".
وأوضح ديمبلي أنه راقص جيد أيضًا "لكن هناك في فريقنا من يرقص أفضل مني، مثل أوبا (أوباميانج) وزاجادو"، ويرتبط ديمبلي بعلاقة خاصة بالمهاجم الجابوني، بيير إيمريك أوباميانغ، ولذلك فهو سعيد بمواصلة الأخير اللعب مع الفريق، وقال: "إنه بمثابة أخ لي"، ويُعدّ أوباميانغ صديق ديمبلي مشهور بولعه بقيادة السيارات الفخمة، لكن عثمان يختلف كثيرًا عنه في هذه المسألة، فهو لديه سيارتان فقط ولا يقودهما بنفسه، وإنما خاله هو من يتولى هذا الأمر في دورتموند.
والسبب وفقًا لما ذكر ديمبلي لصحيفة بيلد، هو أنه، وعلى عكس معظم لاعبي الكرة، لا يمتلك حتى الآن رخصة قيادة، وأضاف للصحيفة الألمانية: "في وقت ما سوف أسعى للحصول على الرخصة في فرنسا"، وفي خلال موسم واحد من تواجده في دورتموند، نجح ديمبلي في إثبات وجوده بجدارة، ويتوقع له الخبراء مستقبلا باهرا.
أما هو نفسه فلديه أهداف كبرى، وقال لبيلد: "أريد أن أفوز بدوري أبطال أوروبا (تشامبيونزليغ)، وأن أفوز مع فرنسا بكأس العالم، وأريد طبعا أن أحصد مع دورتموند ألقابا أخرى"، ويعرف ديمبلي أنها طموحات كبيرة، ويقول: "أدرك تمامًا أن تحقيق أي هدف من هذه الأهداف مسألة صعبة، لكن لاعب كرة القدم ينبغي عليه دائما أن يضع لنفسه أهدافا كبرى".