قالت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية في قطر إن الخضراوات الورقية تحتوي على الكثير من الماء مما يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة وجمال الشعر.
 
وجاء تصريح المؤسسة في منشور على صفحتها في فيسبوك ضمن سلسلة "خضار اليوم".
 
ومن الأمثلة على الخضراوات الورقية البقدونس والنعنع والخس و الجرجير والسبانخ والملوخية.