القاهرة - مصر اليوم
يحد من احتباس المياه بالجسم
يعد عصير الجزر من العصائر الطبيعية التي تدر البول وتحد من حبس المياه بالجسم وبالأخص عند الحوامل. كما أنه يساعدك على التخلص من أي سوائل زائدة بجسمك.
احتواء الجزر على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم
يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يحد من وجود سمنة منطقة البطن، والتي تعد من أصعب أنواع السمنة وأكثرها خطورة.
يحتوي الجزر على حديد
حينما تتناول كوب واحد فقط عصير جزر فإنه يحتوي على نحو 6.1 % من الحديد، والتي يحتاج إليها الأشخاص وخاصة الذين وصلوا لسن اليأس.
تعزيز الفسفور والبوتاسيوم
يعد كل من الفوسفور والبوتاسيوم من الأمور التي تعزز انتاج الطاقة بجسم الانسان وتعمل على بناء العضلات.
متى يتم زراعة الجزر
الجزر يتم زراعته طوال العام، ويزرع بالبيوت البلاستيكية في فصل الصيف، وذلك لحمايته من أشعة الشمس، ويمكن تصنيف زراعته لما يلي:
1ـ الموسم الأصلي لزراعة الجزر
يعد الموسم الأصلي هو ذلك الموسم الذي يحدث فيه انبات للجزر، والذي يبدأ من شهر 4 ويظل حتى شهر 10.
ويعرف في هذه الفترة باسم الجزر المبكر ويقصد به العملية التي يحدث بها حصاد الجزر مبكرا.
2ـ بقية العام
باقي الأشهر يكون الجزر منتشرة بالأسواق وفي المتاجر بسبب تخزينه، وحفظه لاستخداماته المتعددة، وتستفيد منه بقية العام سواء كان في تناوله ني أو إضافته إلى الأطعمة والخضراوات وما إلى ذلك.
فوائد الجزر المسلوق
الجزر العديد من الفوائد لجسم الإنسان منها ما يلي:
احتواءه على فيتامين أ
ويعد فيتامين أ واحدا من أنواع الفيتامينات المفيدة للجسم، والتي تدخل في بعض العلاجات.
كما يدخل في علاج بعض المشاكل الصحية للعين انتفاخ العيون، وعلاج ضعف النظر.
وحينما تتناول الجزر المسلوق بشكل مستمر فهذا يحسن من النظر.
احتواءه على فيتامين (G)
ينتج هذا الفيتامين مادة الكولاجين التي تكون مسؤولة عن انتاج الكولاجين، كما أنه يحتوي
على مضادات للأكسدة والتي لها دور فعال في مقاومة علامات تقدم العمر التي تظهر على البشرة وظهور التجاعيد.
ويمكنك أن تطبق الجزر المسلوق على بشرتك وذلك من خلال هرس جزرة مسلوقة وإضافة كمية بسيطة من الحليب حتى يصبح قوامه مثل قوام الماسك، وبعد ذلك قم بتطبيقه على بشرتك.
وأنتظر حتى مرور ربع ساعة، وبعد ذلك يتم غسل الوجه بالمياه الفاترة، كما أن هناك إضافات يمكنك أن تضيفها لهذا الماسك كإضافة العسل، أو زيت الزيتون.
يساعد على خسارة الوزن الزائد
يحتوي الجزر المسلوق على نسبة قليلة من السعرات الحرارية بالإضافة لاحتوائها على عناصر غذائية هامة والبوتاسيوم، والكالسيوم، والألياف.
محاربة السرطان
يعد الجزر واحدا من المواد الغذائية التي تساعدك في محاربة السرطان بأنواعه، وقد أكدت ذلك بعض الدراسات والأبحاث.
يفيد الشعر
يعد الجزر أحد الأنواع التي تفيد الشعر نظرا لتنشيط الدورة الدموية بالشعر، ويساعد على نمو الشعر بشكل صحي.
كما يعمل على إصلاح الشعر التالف.
فوائد عصير الجزر للحامل
عصير الجزر يعد من العصائر الهامة والمفيدة للجسم وخاصة للحامل؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم والذي يفيد الجنين ويساعد في تطوير عظامه وزيادة قوتها.
ويحتوي أيضا على الفولات وهذا يكون مسؤولا عن قلة اصابته بالعيوب الخلقية، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، والمغنيسيوم.
وكذلك فهو يحتوي على فيتامين ج وأيضا فيتامين أ وهذان مضادات للأكسدة، ويفيدان المرأة في فترة الحمل؛ نظرا لتقليل للجذور الحرة بجسم المرأة.
ويعمل على تدعيم الجهاز المناعي للمرأة وهذا يتسبب في قلة إصابتها بالعدوى.
فوائد الجزر للرجال
يعد الجزر واحدا من الأطعمة المفيدة للرجال حيث أنها تحافظ على صحة الحيوانات المنوية لديهم، وهذا الأمر يساعد في زيادة نسبة الخصوبة لديهم.
فوائد الجزر الأحمر
الجزر الأحمر يشتمل على أحد المركبات الهامة والمفيدة للجسم وهو مُركب الأنثوسيانين (Anthocyanins) وهذا المركب يعد أحد مضادات الأكسدة التي تقي جسم الإنسان من الأضرار التي تصيب الجذور الحرة.ويعد هذا المركب أيضا هو المسؤول عن لون الجزر الأحمر، كما يوجد به أيضا (الليكوبين) المعروف ووقايته لمخاطر إصابة جسم الإنسان بأمراض القلب.
قد يهمك أيضأ :
تناول الجزر يوميًا يحمي قلبك من تصلب الشرايين والكوليسترول الضار