القرنبيط

توصل فريق من العلماء الأميركيين إلى أحتواء الكرنب والقرنبيط والبروكلى على مركبات طبيعية تعمل على حماية مرضى السرطان من الاثار الجانبية للجرعات المرتفعة والضارة من العلاج الكيميائى والاشعاعى . وأوضح الباحثون ان الهدف الرئيسى من العلاج الاشعاعى هو تدمير الحمض النووى للخلايا السرطانية حيث تعمد الخلايا السرطانية للتضاعف بإستمرار وهو مايعنى أنها بحاجة إلى تكرار الجينوم الحمض النووى إلا أن الاشعة السينية تعمد على وقف النسخ وتماثل الخلايا السرطانية وتقتلها إلا أن العلاج الاشعاعى يمثل أضرارا كبيرا للحمض النووى للخلايا الطبيعية السليمة مما قد يتسبب فى آثار جانبية مثل فقدان الذاكرة والعقم . وقد أكتشف الباحثون بجامعة "جورج تاون"أن الفصيلة النباتية المتسمدة من الكرنب والبروكلى والقرنبيط تحمى القوارض من الجرعات القاتلة من الاشعاع .