قد تبدو الفكرة مخيفة للبعض، أن يذهبوا إلى أماكن ذات ارتفاع كبير عن سطح البحر، لكن بعض الأشخاص يشعرون بالحماس خاصةً عندما يذهبون إلى هذه الارتفاعات لاستكشاف الجبال أو ممارسة الرياضات الجبلية مثل التسلّق والمشي في الطبيعة والتزلج. 

في جبال الألب الفرنسيّة، وعلى ارتفاع 7000 قدم، أي ما يفوق 2000 متر فوق سطح البحر، ندعوك لقضاء عطلة مميّزة ولن تنسينها طيلة حياتك مع منظر الجبال الشاهقة المكلّلة بالثلوج والوديان السحيقة. هذه المناظر تجعل البعض يشعرون ببعض من الخوف أو الرهبة، إنما هي تجربة لا تنتسى ولا تتكرّر كل يوم. في منطقة كورشيفال تحديداً، الواقعة بين جبال الألب في فرنسا، تجدين مطعماً ليس كغيره من المطاعم، وهو Cave des Creux، وذلك بفضل خدمته المتكاملة مع المناظر المحيطة والأجواء الباردة.

لا يتسنّى لك كل يوم أن تتناولي الغداء تحت الشمس على ارتفاع 7000 قدم، إلّا من خلال مطعم Cave des Creux الذي يدعوك لتعيشي تجربة طعام مذهلة وفريدة من نوعها. لا تتردّدي في عيش لحظات مميّزة وتبعث على الاسترخاء في هذا المطعم الذي يقدّم لضيوفه أشهى الأطباق الفرنسيّة والعالميّة والمحضّرة على يد أهم الطهاة العالميّين، منها أنواع الحساء اللذيذة والريزوتو والمحار الطازج وغيرها من الأطباق الساخنة والمريحة. من المهم أن تعلمي بأن هذه الأطباق محضّرة من مواد طازجة، يتم إحضارها يومياً وطهيها في اليوم نفسه لضمان أعلى جودة وألذ طعم. بالإضافة إلى هذا، يقدّم المطعم أفخر أنواع الجبن الفرنسي المعتّق والطازج مع النبيذ الفاخر الذي يدفئ جسمك ويشعرك بالرّخاء. يتميّز هذا المطعم بلائحة نبيذ تضم زجاجات يعود تاريخها إلى سنة 1995 وتحمل توقيع Chateau Bordeaux، الشركة الرائدة في فرنسا وفي العالم لصناعة النبيذ. 

كيف تصلين إلى هذا المطعم؟ الأمر ليس سهلاً كما تتوقّعين، لأن الوصول إليه بسيارة عادية شبه مستحيل. يمكنك بلوغ Cave des Creux بواسطة المزالج أو السيارات الخاصّة بالثلج، لتصلي إلى نقطة من أجمل نقاط العالم. اكتشف هذه المنطقة في البداية مدرّبان لرياضة التزلّج، وأتت الفكرة إليهما بتحويلها إلى جنة على الأرض وبناء مطعم فيها، ليستمتع الزوار بمناظر جبال الألب في فرنسا ويبتعدوا قليلاً عن هموم الحياة اليوميّة وضغوطاتها. تجعلك المناظر البعيدة والجبال التي تلامس السماء تنسين مشاكلك وتجدّدين فكرك وعقلك، وتسرحي في جمالها وسحرها. 

أما بالنسبة للديكور، فيتميّز مطعم Cave des Creux بأسلوب بناء ريفي، يتألّف من طابق واحد مبني من الحجر الذي يتداخل بشكل رائع مع الطبيعة المحيطة به، فلا يشبه بشيء المعالم المدنيّة. إن هذا المطعم مزوّد أيضاً بقرميد مع سقف عالٍ للمحافظة على الطابع الريفي قدر الإمكان. يتداخل في الديكور الحجر مع الخشب المموّج والمصنوع بشكل خام وغير مصقول بطريقة منمّقة، وذلك لإضفاء أسلوب حميم ولمسة دافئة إلى المكان. 

يستمتع الضيوف بالجلوس داخل المطعم أو على الشرفة الخارجيّة التابعة له، ولهم حرية اختيار الطاولة التي يرغبون تناول الطعام عليها، لكنهم أينما جلسوا سيستمتعون بالمناظر الخلّابة وجبل Mont Blanc الشهير، مناظر لا يحجبها شيء.

حتى ولو اخترت الجلوس في الداخل، فستستمتعين بالمنظر الخلّاب أيضاً بفضل الواجهات الزجاجية الكبيرة والممتدّة على جوانب المطعم كلّها. أما بالنسبة للأثاث، فستجدين الطاولات المصنوعة من الخشب الخام والبعيد عن التكلّف وتترافق مع مجموعة من الكراسي المميّزة بأسلوبها البسيط والمريح.