أكد الدكتور عصام إبراهيم وكيل معهد بحوث صحة الحيوان التابع لوزارة الزراعة ، أن هناك رقابة مشددة علي اللحوم المستوردة من الخارج للتأكد من خلوها من أي بكتيريا أو الفيروسات ، وهذا ليس بجديد فذلك يتم منذ نشأة المعمل ، مؤكدا أن الفحوصات تتم بأجهزة وتقنيات وتكنولوجيا علي أعلي مستوي.

وناشد " إبراهيم " في تصريحات جميع المواطنين بشراء اللحوم التي عليها الأختام لأن إدارة التفتيش تختم علي اللحوم الموثوق بها بعد الفحص الظاهري لها ، موضحا أن هناك عينات يتم استدعائها إلي المعمل لفحصها للتأكد منها .وأضاف " وكيل معهد صحة الحيوان' اللحوم الحمراء في الأسواق آمنة تماما من فيروس كورونا بسبب ماتقوم به الإدارة المركزية في المجازر من إجراءات لسلامة اللحوم، والتفتيش علي اللحوم في المجازر والأسواق .

وأشار إلي أن معهد صحة الحيوان تم اعتماده من الاتحاد الافريقي نظرا لما به من فحوصات بأجهزة تكنولوجية عالية التقنية ، لافتا إلي أنه من الأفضل للمستهلك شراء اللحوم من أماكن معروفة لضمان سلامتها .ولفت إلي أن هناك رقابة مشددة أيضا على اللحوم بالأسواق حفاظا على صحة المواطنين من أى لحوم فاسدة.

قد يهمك أيضا : 

غلق محال مخالفة وضبط لحوم فاسدة فى حملة بباب الشعرية

علامات ودلائل تشير إلى تناول لحوم فاسدة