القاهرة -مصر اليوم
نشرت خبيرة التغذية والطهي الصحي، سالي فؤاد، عبر موقعها الرسمي طريقة عمل "تشيز كيك" لمرضى السكر بخطوات بسيطة وسهلة.
المقادير:
- كيلو واحد من كريم "تشيز لايت".
- 4 علب زبادي لايت وكوب.
- سكر "فركتوز".
- قطع الفراولة الطازجة.
- بسكويت مرضى السكر مطحون.
- مربى فراولة.
- عصير ليمون.
- "فانيلا".
وللحصول على "تشيز كيك" لمرضى السكر عليكي إتباع الخطوات التالية:-
- يخلط الجبن مع السكر جيدًا، ثم يضاف إليه الزبادي والفانيلا والليمون ويقلبلون جيدًا جدًا.
- يوضع طبقة من بسكويت مرضى السكر المطحون في أكواب صغيرة، وبعدها طبقة من الكريمة السابقة مع وضع المربى اللايت على الوجه.
- يزين بالفراولة الطازجة.
يمكن عمل التشيز كيك في قالب دائري ويقدم كتورتة، ولكن في هذة الحالة، يضاف للمقادير 3 ملاعق كبيرة من جيلاتين بودرة مذابة في نصف كوب من الماء الفاتر، ويضاف لخليط الزبادي والجبنة.
ويضاف لطبقة البسكوت قليل من الماء الساخن، ويوضع تلك الطبقة في أرضية القالب الدائري وتضغط جيدًا، ثم يوضع خليط الجبنة، ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ليتماسك جيدًا، ويمكن استخدام المربى في الزينة.
قد يهمك ايضا