مقادير العريكة بالقشطه

1 1/2كوب طحين اسمر

1/2 كوب طحين ابيض

1 كوب عجوة

2 كوب ماء

1/2 كوب زبدة

1/4 كوب عجوة

1/4 كوب حليب مكثف

1/2 ملعقة فانيليا

رشة ملح

1/2 كوب قشطة

مكسرات للتزيين

طريقة تحضير العريكة بالقشطه

1- في وعاء كبير ننخل الطحين الابيض والاسمر ونضيف رشة الملح  والفانيليا ونحركهم جيدا الى ان يمتزج الطحين

2- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع الماء نحرك المزيج جيدا بالخلاط اليدوي الى ان تتشكل عجينة لزجة

3-نضع العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت قليلا

4- نتركها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبا نتاكد من نضوجها بادخال عود في منتصفها اذا خرج نظيفا يكون قد نضج

5- نخرج العجينة بعد التاكد من نضوجها ونضيف العجوة والحليب المكثف والزبدة ونعجنهم جيدا ليتشكل لدينا عجينة متماسكة

6- نمد العجينة في طبق التقديم ونضيف القشطة والمكسرات وتكون جاهزة للتقديم