اشتهرت في الآونة الأخيرة تورتات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة على هيئة الأشكال المفضلة لدى الشخص صاحب هذه المناسبة، ما يجعل شرائها بمبالغ باهظة، ولكن السر في عجينة السكر التي تشكل على الهيئة المفضلة للشخص، فنقدم لك طريقة عمل عجينة السكر وكيفية تشكيلها.

المكونات:

100 جرام جلكوز

كيلو سكر بودرة

2 ملعقة زيت

 ملعقة ماء

الطريقة:

1-  يسخن الجلكوز على النار ويضاف إليه الزيت والماء.

2-  يضاف سكر البودرة للمزيج السابق ثم يقلب جيدًا ويعجن.

3-  يستمر في العجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.

4-  يدهن سطح العجن بالنشا، ثم يوضع فوقها العجينة.

5-  تفرد بالنشابه، ثم تقطع وتشكل حسب الرغبة.

قد يهمك ايضا 

الحمد الله يُؤكّد أنّه أصبح لزامًا على "حماس" إنهاء تفرّدها بالسّلطة في غزة

طريقة اعداد عجينة السكر من المارشميلو الشهيه