المنوفية - أمل محمود
أطلقت جامعة مدينة السادات المؤتمر الدولي الرابع لسلامة الغذاء، تحت رعاية الدكتور هشام عبدالباسط محافظ المنوفية والدكتور أحمد بيومي رئيس جامعة مدينة السادات، تحت شعار "الاتجاهات الحديثة وسلامة الغذاء".
وانطلقت فعاليات الجلسة الافتتاحية للمؤتمر العلمي الدولي الرابع لسلامة الغذاء، في كلية الطب البيطري بجامعة مدينة السادات، وحضر المؤتمر الدكتور عبيد عبدالعاطي صالح رئيس جامعة دمنهور والدكتور حمدي عمارة نائب رئيس جامعة مدينة السادات لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والذي تشارك به 4 جامعات مصرية هي السادات والزقازيق وقناة السويس والإسكندرية وعدد من الأطباء البيطريين من دولة السودان وليبيا والسعودية والعراق.
وألقى كلمة افتتاح المؤتمر الأستاذ الدكتور علاء الدين محمد علي مرشدي رئيس شرف المؤتمر أستاذ صحة وسلامة الغذاء في كلية الطب البيطري جامعة الزقازيق، يشمل المؤتمر 4 محاضرات.
وأوضح علاء الدين محمد أن المؤتمر يدور حول خمسة محاور مهمة تشمل المتبقيات الكيميائية في الغذاء، والمخاطر البيولوجية في الغذاء والأمراض المشتركة والتلوث البيئي بالإضافة إلى التغذية والأمراض.
وقال الدكتور شعبان محمد جاد الله عميد كلية الطب البيطري في جامعة مدينة السادات، إن المؤتمر يشمل 56 بحثا في مختلف التخصصات، حيث تبنت كلية الطب البيطري جامعة مدينة السادات استضافة المؤتمر الدولي الرابع لسلامة الغذاءإيماناً منها بدور الكلية في التوعية المجتمعية والحفاظ على صحة وسلامة الغذاء وتعزيز مجال المراقبة الصحية.