في التدبير المنزلي، لا يجب إهمال  تنظيف كلّ ركن من أركان المطبخ، باعتباره مرتعًا للجراثيم. وفي الآتي، نسلِّط  الضوء على الأماكن الأبرز في المطبخ، الأماكن التي تحتاج إلى تنظيف دوري في التدبير المنزلي:

1. حوض الجلي: من الضروري تنظيف حوض الجلي، يوميًّا، فهو يتعرَّض لكثير من الجراثيم والأوساخ. والأمر نفسه ينطبق على أسفل الحوض، فقد أثبتت دراسات أنَّ بكتيريا الـ"إي كولاي" تسرح في أسفل الحوض.

2.  الرفوف العالية في المطبخ: هي تتعرَّض للشحوم والأوساخ، لذا يجب تنظيفها حتَّى لا تفسد منظر المطبخ بعد التنظيف.
3. أدراج الثَّلاجة: يؤدي ترك الأطعمة القديمة في الثلَّاجة إلى تراكم الجراثيم داخلها، لذا يجب فصل الفواكه والخضراوات عن اللحوم أوَّلًا، مع سحب الأدراج وتنظيفها من وقت لآخر لضمان بقاء الجراثيم بعيدة عن الثلاجة.
4. الـ "مايكروويف" والجلَّاية: يجب الاهتمام بنظافتهما من الخارج والداخل، وفي هذا الإطار تُنظَّف الجدران الداخليَّة والقاعدة التي توضع عليها الأطباق، لأنَّها من الأماكن التي قد تتراكم بقايا الطعام عليها.

5. مقابض فرن الغاز ومفاتيح الكهرباء: هي تُستخدم كل يوم، الأمر الذي قد يُعرِّضها الى الميكروبات والجراثيم، وبشكل خاص خلال الشتاء حين تكثر الإصابات بالأنفلونزا والأمراض المعدية... لذا، يجب الحرص على تنظيفها بممسحة رطبة دوريًّا.
6. أسطح العمل: توضع أكياس الخضراوات والفواكه والبقالة على أسطح العمل، بالإضافة إلى المفاتيح والهواتف المحمولة أيضًا... لذا، يجب الحرص على تنظيفها بالمنظِّف الخاص بها، ومسحها يوميًّا حتى تبقى خالية من الجراثيم.

قد يهمك أيضًا:

نصائح بسيطة للتخلص من رائحة البصل عن لوح التقطيع الخشب

نصائح في التدبير المنزلي لتعقيم أدوات التنظيف المُستعملة يوميًا