مقهى الفولي

يعد حي الجمالية من أقدم الأحياء الموجودة في القاهرة القديمة ، ويتضمن هذا الحي مناطق عدة ويربط بين ميدان الحسين وخان الخليلي والصاغة ومصلحة الدمغة والموازين في منطقة باب النصر وباب الفتوح، واشتهر هذا الحي بالعديد من الأسواق الحيوية التي مازالت حتى الآن تعمل بنفس الكفاءة. حي الجمالية اكتسب شهرته منذ أن فكر هولاكو قائد التتار  دخول  مصر وبالأخص القاهرة ، أمر جنوده أن يتسللوا إلى هذا الحي ولكن لم يستطيعوا أن يتخفوا عن أهل القاهرة الذين أكتشفوهم وقاتلوهم وطردوا الباقين.
 
الخرنفش:

قال أيمن محمد أحد قاطني الحي، إن الحي ينقسم عدة أقسام منها منطقة الخرنفش وهي المنطقة التي ولد فيها الأديب العالمي نجيب محفوظ، وبها مسجد سيدي مرزوق وهو أحد علماء الدين قديما، وكان الناس يسمعون حديثه ودروسه الدينية، كما تحتوي هذه المنطقة على عدة ورش للجلود والنقش عليها، وبها تجار الفحم بجانب بعضهم بعضا. مضيفا أن هذه المنطقة ذاخرة بالتاريخ لكن الإهمال فيها يهدد أصالتها خصوصا أنها تحتوي عددا كبيرا من المنازل القديمة التي قد يتعدى عمرها 100عام، وبها مقام السيدة فاطمة أم الغلام ابنة سيدنا الحسن حفيد رسول الله.


 
كفر الطماعين:
 
قال الحاج محمد السمين أحد قاطني كفر الطماعين، إن كفر الطماعين مهدد بالانهيار التام دون أن يلتفت إليه أحد؛ بسبب عدم المعرفة بهذا الكفر فكل من كان يسكن فيه طالب للعلم ولذلك أطلق عليه منذ زمن كفر الطماعين في العلم، ولكن مع مرور الوقت حذفت كلمة (في العلم). وهذا الكفر به أثر كبير يربط ما بين الخرنفش ومنطقة الدراسة في شارع صلاح سالم ويطلق على هذا الأثر (البيت النفادي) الذي أصبح فيما بعد ملاذا لعدد من اللصوص.



 
النحاسين:
وحول منطقة النحاسين قال عم رجب أحد العاملين في هذه المنطقة، إن النحاسين تربط ما بين الصاغة والخرنفش وفيها مدرسة النحاسين الابتدائية التي تعلم فيها الزعيم عبد الناصر، وبها أيضا متحف النسيج المصري الذي يعرض داخله تطور صناعة النسيج منذ ولاية الدولة الفاطمية مصر. مضيفا: رغم أن مهنة النحاسين قديما كان لها قيمة لا سيما في الخمسينات من القرن الماضي لكنها بدأت تختفي تماما رغم وجود عدد من المبدعين في النحت والنقش على النحاس، ولكن أصبح النحاس يهم السائحين فقط، لكن في فترة من الوقت كانت كل عروس تجهز نفسها بالنحاس حتى ولو كانت فقيرة. 

الصاغة:
 
قال محمد النونو أحد تجار الصاغة، إن كل التجار والسكان في الصاغة منتبهون للغاية لقيمة المنطقة التي يعيشون فيها، خصوصا أن كل من يعمل هنا يجد نفسه مع الأجداد وبركاتهم. مضيفا أن أهل الصاغة لا يزالون يحتفظون بعدة قيم منها الوقوف بجانب بعضهم بعضا في الضيق والمرض والفرح، وعند حدوث مشكلة عند أحد التجار الجميع يغلقون محالهم ويقفون بجانب جارهم، مشيرا إلى أن منطقة الصاغة عبارة عن صورة حية وحقيقية للوحدة الوطنية فالأقباط والمسلمون من التجار متكاتفين جدا.


 
خان الخليلي:

قال محيي الدين الحسيني أحد أصحاب المحلات في خان الخليلي، إن تاريخ المنطقة يعود لأكثر من 600 عاما منذ أن كان المماليك يحكمون مصر وأرادوا أن يجمعوا التجار في مكان واحد وأنشأها المملوك ( جهاركس الخليلي ). مضيفا أن خان الخليلي كانت قبل ذلك عبارة عن مجموعة من المقابر، ثم أصبحت تجمعا للتجار من تونس والمغرب وبغداد، ومع مرور الزمن اكتسبت المنطقة قيمتها السياحية وأنشأ فيها عدد من المقاهي مثل مقهي الفيشاوي والحرم الحسيني ومقهى نجيب محفوظ، وعدد من المطاعم الشعبية، وكتب عنها الأديب نجيب محفوظ رواية باسم ( خان الخليلي ) لأنه عاش فيها قبل انتقاله إلى العباسية.