كشف رئيس شعبة اللحوم "القصابين" في غرفة القاهرة التجارية محمد وهبة، أنّ الإقبال على شراء الأضاحي هذا العام ضعيف مقارنة مع الأعوام الماضية، موضحًا أنّ ذلك يرجع إلى ضعف القوة الشرائية، وسوء الحالة الاقتصادية لدى المواطنين، تزامنًا مع دخول العام الدراسي الجديد.

وأشار إلى أنّ زيادة الأسعار طرأت على الأغنام الحية فقط، مقارنةً مع المواسم السابقة، لزيادة الطلب عليها هذا الموسم.

ونصح وهبة جميع المواطنين المقبلين على شراء الأضاحي، بإختيار مواشي ذات صحة جيدة، وشرائها من أماكن موثوق فيها، حتى يتسنى لهم الرجوع إلى المكان ذاته حال إكتشاف أية مشكلة في الأضحية.

من جانبه، أوضح نائب رئيس شعبة اللحوم "القصابين" في غرفة القاهرة التجارية هيثم عبد الباسط أنّ "موسم شراء الأضاحي هذا العام يشهد تراجعًا ملحوظًا في الشراء، يصل إلى 60%، نظرًا لارتفاع أسعار اللحوم البلدية".

ولفت إلى أنّ "ارتفاع الأسعار يصل إلى 20% من الخراف والأبقار، وارتفعت بمتوسط 2000 جنيه في الرأس، إذ يصل متوسط السعر وفقًا للوزن 12 ألف جنيه، مقارنة مع العام الماضي 10 آلاف جنيه".

وأبرز عبد الباسط أنَّ "نسبة الارتفاع، التي بلغت قيمتها 20%، يتحملها المستهلك، ظهرت في أسعار رؤوس الخراف، التي ارتفع متوسط بيعها بـ400 جنيه في الرأس، من 2000 جنيه إلى 2400 جنيه".

وبيّن أنَّ "أسعار ذبح الأضاحى ارتفعت إلى 1000 جنيه لرأس الأبقار، عوضًا عن 800 جنيه العام الماضي، كما ارتفع سعر ذبح الخراف من 80 إلى 150 جنيه في المتوسط"، لافتًا إلى أنَّ "القوات المسلحة تضخ عبر منافذها والمجمعات الاستهلاكية كميات كبيرة من اللحوم الحية والمذبوحة لتوفير المعروض الكافي مع دخول عيد الأضحى، وهو ما ساهم في الحد من ارتفاع الأسعار".

وأضاف أنَّ "أسعار بيع اللحم الكندوز تصل إلى 80 جنيه للكيلو، في حين يباع سعر اللحم الضاني بما يتخطى حاجز الـ 80 جنيهًا، إضافة إلى البتلو، ويباع بـ 110 جنيهات للكيلو".

من جانبه، أكّد عضو شعبة اللحوم في غرفة سوهاج التجارية عوض يونس أنَّ "الإقبال على شراء الأضاحي هذا العام ضعيف مقارنة مع العام السابق"، موضحًا أنَّ "الأسعار تترواح من 30 إلى 35 جنيه لكيلو العجل البقري قائم، والأغنام من 35 إلى 37  للكيلو قائم، حسب شكل وصحة الخروف".

واستعدت محافظات مصر، عبر إنشاء شوادر لبيع اللحوم بأسعار مناسبة، لعيد الأضحى المبارك، وفتحت المجازر، كما تمَّ إنشاء غرفة عمليات لتلقي شكاوى المواطنين على مدار اليوم.

وتمّ طرح كميات كبيرة، في محاظفة أسيوط من اللحوم، عبر الشوادر وبأسعار مناسبة للمواطنين فضلاً عن توفير السلع التموينية، وزيادة حصة المحافظة من اسطوانات البوتاغاز بنسبة 25%.

وأصدر محافظ أسيوط اللواء إبراهيم حماد تعليماته لقطاعات ومديريات الخدمات في دائرة المحافظة بمنع الأجازات، وتواجد كل المسؤولين أثناء فترة العيد في مواقع عملهم، والتنسيق بين القطاعات لتوفير اللحوم ومختلف السلع الغذائية والاستهلاكية بكميات مناسبة، وتكثيف الحملات الرقابية للأسواق والتفتيش الدوري على محال الجزارة، ومنافذ بيع وعرض وإنتاج اللحوم سواء البلدية الطازجة أو المجمدة أو المصنعة، لضمان سلامتها صحيًا، ومطابقتها للمواصفات، ومتابعة الأسعار، وتحرير المحاضر للمخالفين.

ونبه المحافظ بفتح جميع المجازر الحكومية والسلخانات في مدن ومراكز المحافظة لتلبية احتياجات المواطنين من ذبح الأضحية على مدار 24 ساعة في أيام العيد، ورفع درجة الاستعداد في المجازر، مشدّدًا على ضرورة تواجد الأطباء البيطريين والعاملين ونظافة المواقع المخصصة للذبح والتأكد من صلاحيتها لضمان الحفاظ على سلامة اللحوم من التلوث.

وفي السياق ذاته، أوضح وكيل وزارة التموين في أسيوط عبد الله صالح أنَّ "مشروع الثروة الحيوانية التابع للمحافظة سيقوم بطرح كميات من اللحوم البلدية بسعر 55 جنيه للكيلو، وكذلك بيع الماشية والخراف الحية من محطات التسمين التابعة للمشروع بمتوسط أسعار 29 جنيه للكيلو البقري الحي و27 جنيه لكيلو الجاموسي الحي و32-34 لكيلو الضأن الحي".

وأردف "تم طرح كميات وفيرة من اللحوم عبر الجمعيات التعاونية الاستهلاكية، ومنها 55 عجل بقري وجاموسي بسعر 50 – 55  جنيه للكيلو، وحوالي 120 رأس ضأن، بسعر 60- 65 جنيه للكيلو، و20 طن لحوم مجمدة وكبدة بسعر 34 – 37 جنيه للكيلو، و25 طن دواجن مجمدة، بسعر من 21 إلى 22 جنيه للكيلو، وتوفير أسماك بلطي محلية من بحيرة ناصر، والمزارع، بسعر من 17 إلى 20 جنيه للكيلو، و7 طن أسماك مستوردة بسعر 13 - 15 جنيه للكيلو، و12 طن رز معبأ بسعر 4 إلى 5 جنيهات للكيلو، و13 طن دقيق فاخر 72% بسعر 3 إلى 3.5 جنيه للكيلو".

وعن الخضر والفاكهة، أبرز أنَّ "جميع المنتجات متوافرة في الأسواق وأسعارها تتناسب مع جميع الدخول، ومعلن عنها، وتم التنبيه على التجار بالالتزام بالأسعار الاسترشادية الواردة من الوزارة، وحال المخالفة سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية".

واستطرد صالح أنّه "سيتم تكثيف الحملات المشتركة من الطب البيطري والصحة في الأيام المقبلة، لتلافي صور الغش بأنواعه كافة، ومراقبة الأسعار، ومدى مناسبتها للقدرة الشرائية للمواطنين، وملاحقة التجار الجشعين، كما تمَّ تشكيل لجان للمرور على المخابز ومطاحن القطاع العام والخاص لمتابعة التشغيل الكامل والتأكد من إنتاج دقيق مطابق للمواصفات ومدى كفاية الأرصدة، فضلاً عن متابعة صرف السلع الغذائية عبر شركات الجملة والبدالين التموينين، والتي تصرف على البطاقة التموينية".

وبيّن أنّه "تم طرح كميات إضافية من اسطوانات البوتاغاز، وزيادة حصة المحافظة بنسبة 25%، لمواجهة استهلاك المواطنين في أيام العيد، وتشديد الرقابة لمنع حدوث اختناقات، فيما يتم التنسيق مع الشركات لتغطية المناطق المحرومة، عبر منافذها المنتشرة، والتوزيع تحت إشراف مفتشي التموين، وفقًا للأسعار المحددة".